1. Fonduta piemontese bimby
(Ricette bimby/Salse Bimby)

... il sale e il pepe, e cuoci per 4 minui a temperatura 80 e velocità 4. Con le lame in movimento, dal foro del coperchio, unisci i tuorli: 1 minuto a velocità 8. Travasa in una ciotola e servi con fettine ...

2. Bauletti alla sogliola bimby
(Ricette bimby/Pesce Bimby)

... da portata. Se necessario addensa un poco il liquido di cottura, facendolo evaporare per qualche minuto a temperatura Varoma. Irrora quindi i bauletti con il sugo rimasto e guarnisci con fettine di limone. ...

3. Polpettone di manzo all'acciuga - Ricette bimby
(Ricette bimby/Carne Bimby)

... capperi con il succo di limone e olio 10-15 sec vel 5-6. Versare la salsina sulle fette di carne, coprire con fettine sottilissime di limone, servire freddo. ...

4. Vitello farcito freddo bimby
(Ricette bimby/Carne Bimby)

... 40 min temp Varoma vel1. Togliere il rotolo, lasciarlo raffreddare e tagliarlo a fettine sottili; servire le fette coperte di salsa verde (vedi ricetta di salsa al prezzemolo). ...

5. Fettine di manzo in marinata - Ricetta bimby
(Ricette bimby/Antipasti Bimby)

Per 4-6 persone:   200 g di vino rosso secco, 700 g di fettine di girello di manzo sottili, 2 cucchiai di aceto rosso di vino,  1 mazzolino di prezzemolo tritato, 2 cipolle, 1 arancia non trattata (solo ...

6. Bocconcini di vitello alla boscaiola - Ricetta bimby
(Ricette bimby/Carne Bimby)

... l’acqua calda, il dado e i funghi freschi tagliati a fettine, aggiustare di sale e pepe e cuocere 20 min100° vel 1. e 20 min temp. varoma vel 1. Terminata la cottura versare in una pirofila e cospargere ...

7. Vitello al curry - Ricetta bimby
(Ricette bimby/Carne Bimby)

... di mele: Sbucciare e tagliare la mela a fettine, coprire con lo zucchero e il succo di limone e lasciare marinare per 24 ore. Inserire la farfalla nel boccale, versare le mele con la marinatura e cuocere ...

8. Stracotto di carne al barolo - Ricette bimby
(Ricette bimby/Carne Bimby)

... farla raffreddare, impastare il burro con la farina, metterlo nel boccale con sugo e mantecare 10 min temp varoma vel 3. Frullare il tutto a vel 3-5 per 10-15 sec, tagliare la carne a fettine sottili, ...

9. Involtini aromatici - Ricetta bimby
(Ricette bimby/Carne Bimby)

Per 4 persone: 8 fettine di fesa di vitello,8 fettine di spek,4 fettine di prosciutto cotto,50 gr di burro,20 gr olio e.v.,100 gr di vino bianco,1 piccolo porro,4 patate medie,300 gr di acqua,50 gr di ...

10. Brasato con patate bimby
(Ricette bimby/Secondi Bimby)

... del varoma. posizionare il varoma e continuare la cottura 30 min temp. varoma vel 1. la carne cuoce in 90 min e va girata ogni 30 min. A cottura ultimata togliere la carne dal boccale e tagliarla a fettine ...