1. Fonduta piemontese bimby
(Ricette bimby/Salse Bimby)

Per 6 persone: i misurino di latte, 30gr. di burro, 2 tuorli d'uovo, 200gr. di fontina Valdostana. sale e pepe q.b. Inserisci nel boccale la fontina: 4 secondi a velocità 5. Unisci il latte, il burro, ...

2. Salsa olandese bimby
(Ricette bimby/Salse Bimby)

Per 6 persone: 1/2 misurino di acqua, succo di 1/2 limone, 100gr. di burro morbido, 3 tuorli, sale e pepe q.b. Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale eccetto il burro: 5 minuti a temperatura 80 velocità ...

3. Salsa Mornay Bimby
(Ricette bimby/Salse Bimby)

Per 6 persone: noce moscata, 2 tuorli, 50gr. di burro, 50gr. di farina, 80gr. di gruviera(o parmigiano), 200gr. di panna, 300gr. di latte, sale q.b. Inserisci nel boccale il burro, il sale, il latte, ...

4. Semifreddo allo zabaione bimby
(Ricette bimby/Gelati Semifreddi Bimby)

300 gr. di panna fresca, 3 uova intere + 3 tuorli, 2 mis. di marsala, 200 gr. di latte, 200 gr. zucchero, 1 pizzico di sale. Inserisci nel boccale ben freddo la farfalla e monta la panna per circa 45 ...

5. Semifreddoatorronato bimby
(Ricette bimby/Gelati Semifreddi Bimby)

300 gr. di panna fresca, 3 uova intere + 3 tuorli, 2 mis. di marsala, 200 gr. di latte, 200 gr. zucchero, 1 pizzico di sale, 50 gr. di cioccolato fondente tritato, 100 gr. di torrone tritato. Inserisci ...

6. Bavarese all'ananas bimby
(Ricette bimby/Gelati Semifreddi Bimby)

250 gr. di panna fresca, 400 gr. di ananas fresco o sciroppato, 150 gr. di zucchero, 3 tuorli d'uovo, 4 fogli di gelatina per dolci (20 gr.), 1 cucchiaio di succo di limone, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico ...

7. Bavarese alle fragole
(Ricette bimby/Gelati Semifreddi Bimby)

250 gr. di panna fresca, 300 gr. di fragole, 150 gr. di zucchero, 3 tuorli d'uovo, 4 fogli di gelatina per dolci (20 gr.), 1 cucchiaio di succo di limone, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale. Nel ...

8. Mousse al cioccolato bimby
(Ricette bimby/Gelati Semifreddi Bimby)

... 2 min. a temp. 70 vel. 4. Dal foro del coperchio con le lame in movimento, aggiungi il burro a pezzi e i tuorli, uno alla volta, lavorando per 20 sec. a vel. 7. Versa in una ciotola e lascia raffredare. ...

9. Salsa verde bimby
(Ricette bimby/Salse Bimby)

Per 6 persone 6 filetti di acciughe, 100 grammi di prezzemolo(lavato e ben asciugato), 0/2 spicchi d'aglio, 2 tuorli di uovo sodo, 1 cucchiaio di capperi, 180 grammi di olio, 8 olive verdi snocciolate(facoltative), ...

10. Crema al cioccolato bimby
(Ricette bimby/Dolci Bimby)

100 grammi di cioccolato amaro, 1 uovo intero + 2 tuorli, 30 grammi di farina o maizena, mezzo litro di latte, 30 grammi di burro morbido, 150 grammi di zucchero, 1 pizzico di sale. Inserire nel ...