Forum bimbyricette.com::Ricette bimby dolci::MARMELLATA DI ALBICOCCHE

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Oggetto :MARMELLATA DI ALBICOCCHE.. 21-05-2011 17:55:43

giuitta68

Iscritto: 14-04-2011 09:03:49
Post: 8
Località:

CIAO A TUTTI ANCORA GRAZIE PER LE RICETTE SULLA MARMELLATA DI FRAGOLE........AVREI UN'ALTRA RICHIESTA SEMPRE TRATTANDOSI DI MARMELLATE STAVOLTA VORREI FARLA DI ALBICOCCHE......QUALCUNO PUò AIUTARMI MANDANDOMI LA RICETTA

GRAZIE INFINITE
GIUITTA68

IP già iscritto

Oggetto :Re:MARMELLATA DI ALBICOCCHE.. 22-06-2011 15:49:16

hariel

Iscritto: 22-06-2011 11:26:49
Post: 4
Località:

Marmellata di albicocche bimby
Ingredienti
1 kg di albicocche
500 g di zucchero
scorzetta di 1 limone non trattato
2 cucchiai di succo di limone
Preparazione:
Lavare bene le albicocche, privarle del nocciolo e tagliarle a pezzi. Metterle nel boccale insieme allo zucchero, la scorza ed il succo di limone e cuocere 40 minuti 100° vel 2.
Far addensare cuocendo a vel 2 10 min temperatura Varoma.
Se si preferisce una marmellata passata frullare per 30 sec. vel 4-5.
Togliere il boccale, lasciar riposare per 5 minuti e poi versare la marmellata ancora calda in vasetti di vetro sterilizzati, chiuderli con il coperchio, capovolgerli e lasciarli raffreddare capovolti in modo che si crei il sottovuoto.

Per avere una marmellata più particolare da usare anche per crostate e dolci si possono aggiungere 100 gr di pistacchi scottati per qualche minuto in acqua bollente (e privati della pellicina) 15 minuti prima di terminare la cottura della marmellata.

IP già iscritto

Oggetto :Re:MARMELLATA DI ALBICOCCHE.. 26-06-2011 13:54:02

giuitta68

Iscritto: 14-04-2011 09:03:49
Post: 8
Località:

PROVERO' ANCHE QUESTA .......NN VEDO L'ORA MIA FIGLIA IMPAZISCE PER LE ALBICOCCHE!! ANCORA GRAZIEEEEE

IP già iscritto


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