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ARGOMENTO: CHE COS'è LA CREMA DI RISO

CHE COS'è LA CREMA DI RISO 7 Anni 4 Giorni ago #97

  • trillypp
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Ciao inizio oggi a fare le pappe per la mia bambina, ma già mi blocco perchè sulle prime ricette tra gli ingredienti c'è la CREMA DI RISO. Ma che cos'è?
Help urgente!
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Re:CHE COS'è LA CREMA DI RISO 7 Anni 4 Giorni ago #99

  • Silena777
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E' una specie di semolino fatto con il riso, fonte di carboidrati e fibra molto amata dai piccoli (e dagli adulti) perchè sa di latte! Prova a farla piacerà a tutta la famiglia! ;)
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Re:CHE COS'è LA CREMA DI RISO 7 Anni 4 Giorni ago #102

  • trillypp
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Ma me la posso fare con il bimby o devo andarla a comprare? Grazie1000.
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Re:CHE COS'è LA CREMA DI RISO 7 Anni 3 Giorni ago #103

  • Silena777
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Certo!Credo che con il bimby a parte friggere e grigliare si possa fare praticamente tutto e le creme di sicuro! Ti riassumo la ricetta dal mio ricettario: prepara a parte (anche con il bimby se vuoi, per esempio puoi fare anche il dado bimby) 200 g di brodo di pollo o di vitello o se preferisci vegetale, mettilo in una pentola; per preparare la farina di riso ci vogliono 200g di riso, lo versi nel boccale (ben pulito e asciutto) e polverizzi 1 minuto a velocità 10 o turbo, poi lo tosti 30 minuti a 100 gradi velocità 3, il ricettario consiglia di posizionare sotto il misurino un pezzo di carta assorbente per assorbire l'umidità del cereale man mano che si forma. A programma ultimato metti la farina di riso ottenuta da parte, versi nel boccale il brodo e lo porti a bollore 6 minuti 100 gradi velocità 1, infine aggiungi la farina di riso e amalgami il tutto 10 secondi a velocità 5. Il piatto è pronto! Se vuoi farla come dessert al posto del brodo aggiungi latte e volendo un pò di panna montata o da cucina, ma non durante lo svezzamento perchè i bambini piccoli potrebbero non tollerare il latte vaccino. Buona degustazione! :)
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