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ARGOMENTO: MARMELLATA DI ALBICOCCHE

MARMELLATA DI ALBICOCCHE 6 Anni 6 Mesi ago #156

  • giuitta68
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:-D CIAO A TUTTI ANCORA GRAZIE PER LE RICETTE SULLA MARMELLATA DI FRAGOLE........AVREI UN'ALTRA RICHIESTA SEMPRE TRATTANDOSI DI MARMELLATE STAVOLTA VORREI FARLA DI ALBICOCCHE......QUALCUNO PUò AIUTARMI MANDANDOMI LA RICETTA ;D GRAZIE INFINITE
GIUITTA68
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Re:MARMELLATA DI ALBICOCCHE 6 Anni 5 Mesi ago #166

  • hariel
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Marmellata di albicocche bimby
Ingredienti
1 kg di albicocche
500 g di zucchero
scorzetta di 1 limone non trattato
2 cucchiai di succo di limone
Preparazione:
Lavare bene le albicocche, privarle del nocciolo e tagliarle a pezzi. Metterle nel boccale insieme allo zucchero, la scorza ed il succo di limone e cuocere 40 minuti 100° vel 2.
Far addensare cuocendo a vel 2 10 min temperatura Varoma.
Se si preferisce una marmellata passata frullare per 30 sec. vel 4-5.
Togliere il boccale, lasciar riposare per 5 minuti e poi versare la marmellata ancora calda in vasetti di vetro sterilizzati, chiuderli con il coperchio, capovolgerli e lasciarli raffreddare capovolti in modo che si crei il sottovuoto.

Per avere una marmellata più particolare da usare anche per crostate e dolci si possono aggiungere 100 gr di pistacchi scottati per qualche minuto in acqua bollente (e privati della pellicina) 15 minuti prima di terminare la cottura della marmellata.
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Re:MARMELLATA DI ALBICOCCHE 6 Anni 5 Mesi ago #169

  • giuitta68
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PROVERO' ANCHE QUESTA .......NN VEDO L'ORA MIA FIGLIA IMPAZISCE PER LE ALBICOCCHE!! ANCORA GRAZIEEEEE :-D
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