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ARGOMENTO: gelato

gelato 6 Anni 6 Mesi ago #160

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salve! mi sn appena isctritta , vorrei conoscere qlk ricetta di gelati veloci. grazie!
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Re:gelato 6 Anni 5 Mesi ago #164

  • hariel
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Gelato alle fragole bimby
Ingredienti:
250 grammi di latte intero, 250 grammi di panna, 150 grammi di zucchero, 300 grammi di fragole mature, un pizzico di sale fino.
Preparazione:
Inserire nel boccale latte panna zucchero sale 4 minuti temperatura 80 velocità 1 e mettere da parte a raffreddare. Senza lavare il boccale inserisci le fragole ben lavate 10 secondi velocità 8 aggiungi la crema messa a raffreddare e amalgama bene 10 secondi velocità 4, versa in un contenitore largo e basso e metti in congelatore fino a completo congelamento. Al momento di servire taglialo a cubetti inseriscilo nel boccale e mantecalo molto bene 20 secondi velocità 7 e 10 secondi velocità 4 spatolando. Puoi servirlo subito o riporlo di nuovo in congelatore. Si conserva a lungo.
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