Ingredienti:
2 zucchine, 500 grammi di carote, 40 grammi di olio, pan grattato (2 cucchiai), mezza cipolla, sale, peperonicino ( a piacere), prezzemolo
Preparazione:
Pelare le carote e mettere le verdure con la mezza cipolla tagliate a pezzi grossi nel bimby - 8 secondi velocità 7. Aggiungere olio cucinare per 5 minuti 100° velocità 1. Aggiungere pangrattato, sale e peperoncino in polvere e cucinare per 10 minuti a 100° velocità 1. Aggiungere prezzemolo e premere il turbo per 3 volte. Servire caldo anche sui crostini di pane. Buon appetito.
- Proposta da: Maddalena
