Per 8 persone. 1/2 misurino di cacao amaro, 150 gr. di zucchero, 1 mis. di nescafè, 500 gr. di latte.

Per 4 persone. 1/2 mis. di whisky, 1/2 mis. di nescafè, 80 gr. di zucchero, 250 gr. di latte.

Per 4 persone. 1/2 mis. di cacao amaro, 100 gr. di zucchero, 1/2 mis. di farina(o fecola), 6 mis. di latte.

1 cucchiaio di caffè solubile oppure 1 mis. di caffè, 1 cucchiaio di zucchero, 3 mis. di latte

1mis. di succo di limone, 4mis. di gin, 1 cucchiaio di zucchero, acqua tonica a piacere, 7/8 cubetti di ghiaccio.

8 mandarini sbucciati, 1 arancia con la buccia, 1/2 limone, 100gr. di zucchero, 1/2mis. tra Brandy e Martini dry, 1mis. di acqua o alcuni cubetti di ghiaccio, 1 bottiglia di pinot ben freddo

200 gr. di zucchero 2 arance2 carote 1 limone