Ricette Contorni

Ricette bimby contorni. Tantissime ricette che faranno da contorno ai vostri piatti.

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Per 4 persone. 218 calorie per perosona
40 grammi di olio d'oliva; 2 patate; 1 peperone; 1 zucchina tagliata a tocchi; 1 melanzana tagliata a tocchi; 1/2 scatola pomodori pelati; basilico; sale, pepe.

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4/5 funghi champignon, 4 carciofi freschi, 2 misurini latte, 15 grammi burro, 2 misurini acqua, filo d’olio, 1 cucchiaio farina, 1 tuorlo, parmigiano, sale, pepe e prezzemolo tritato 1 spicchio d’aglio schiacciato

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Per 2/3 porzioni: 500 grammi finocchi (2 finocchi grossi), 1 cipolla grossa, prosciutto crudo a dadini circa 60 grammi (mezza fetta), 2 cucchiai colmi di farina, 300 grammi latte parzialmente scremato, parmigiano, olio e sale.

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Per 4 persone: 4 grosse cipolle (1 kg.circa), 150 grammi di polpa di manzo tritata, 50 grammi di burro morbido, 1 misurino di parmigiano grattugiato, pangrattato, 1 uovo, pepe, sale e grappa q.b.

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400 grammi di fave bianche (da tenere in ammollo per una notte), 1 gambo di sedano, 400 grammi di acqua, 1 cucchiaino di sale grosso, 400 grammi di erbette, 1 cipolla bianca.

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Due melanzane tonde,  parmigiano 100g, mozzarella circa 200 grammi, basilico fresco in buona quantità, 1 costa sedano, passata di pomodoro 1 bottiglia, 1 carota, 2 spicchi d'aglio, 1/2 cipolla, olio sale e pepe.

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