150 gr di mandorle, 140 gr di zucchero, buccia di 2 limoni

150 gr zucchero, 3 uova, 160 gr farina 00, 1 pizzico di sale, 85 gr nutella, 200 gr latte, 1 busta di lievito per dolci. Per farcire nutella e panna da montare.

150 gr zucchero - 3 uova - 200 gr latte - 160 gr farina 00 - 1 pizzico di sale - 85 gr di nutella - 1 bustina di lievito per dolci - uova

½lt. latte, 250gr. zucchero, 40gr. amido mais (o farina 00), 100gr. cacao amaro, 80gr. ciok. fondente, 20gr. burro, 1 bustina vanillina, 1 pizzico di cannella, 80gr. gocce cioccolato, ½ bicchierino liqu.strega (2 o 3 cucchiai), 1 scorzetta arancia candita.

100 grammi di cioccolato fondente, 90 grammi di nocciole tostate, 100 grammi di cioccolato al latte, 150 grammi di zucchero, 90 grammi d’olio di semi, 200 grammi di latte.

succo di mezzo limone, 100 grammi di zucchero, 200 grammi di fragole

per 6 persone; scorza di 1/2 limone, 2 chiodi di carofano, 3 misurini di vino bianco, 1/2 misurino di liquore amaretto, 50 grammi di uvetta, 10/15 amaretti, 6 mele golden.

2 cucchiaiono di maraschino, 1 bustina di vanilina, 1 albume scarso, 200 grammi di zucchero, 200 grammi di mandorle pelate.

Pasta per beignets:4 uova, 100 grammi di burro, 150 grammi di farina, 250 grammi di acqua, un pizzico di sale. Farcitura: 500 grammi di panna montata, 1 dose di crema Bimby, 1 dose di salsa al cioccolato

1 cebetto di lievito di birra, 100 grammi di margarina o burro morbido, 4 uova, 1/2 misurino scarso di zucchero, 300 grammi di farina,1 pizzico di sale. Per lo sciroppo: 1 scorza di limone, 1 misurino e 1/2 di rhum, 150 grammi di zucchero, 350 grammi di acqua.

100 grammi di cioccolato amaro, 1 uovo intero + 2 tuorli, 30 grammi di farina o maizena, mezzo litro di latte, 30 grammi di burro morbido, 150 grammi di zucchero, 1 pizzico di sale.

150 gr. zucchero, 60 gr. farina o maizena, ½ litro di latte, 2 uova intere, 30 gr. burro morbido, 100 gr. caffè ristretto, 1 pizzico di sale

3 cucchiai di acqua, 100 gr. zucchero,  120 gr. burro morbido, 2 tuorli

da 1 a 6 albumi, 1 pizzico di sale

200 gr di nocciole, 100 gr di fecola, 100 gr di farina, 150 gr di zucchero, 150 gr di burro, 3 uova, 1 bustina lievito.

1 lt di latte, 150 gr di zucchero, 130 gr di farina, 40 gr di cacao amaro.

- 200 gr cioccolato fondente - 200 gr nocciole - 80 gr burro

6 grosse mele renette, 100 g di zucchero, 50 g di burro, 4 cucchiai di farina, un limone, 4 uova.

380 g di farina 00, 120 g di fecola, 1 uovo, 150 g di zucchero a velo, 20 g di burro morbido, 130 g di margarina

2 uova 300 gr. di farina mezzo bicchiere d’olio 150 gr. di zucchero una bustina di vanillina mezza bustina di lievito per dolci semi di anice e mandorle a piacere