Ricette Dolci

Ricettario dolci bimby. In questa sezione sono presenti i migliori dolci da preparare con il vostro bimby.

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170 grammi di farina di cocco, 200 grammi di zucchero, 40 grammi di farina, 2 uova, 1 pizzico di sale.

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1 pan di spagna, 1 dose di crema pasticcera, 500 grammi di ananas sciroppato, 500 grammi di panna montata.
Dose per 10 persone.

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300 grammi farina, 2 uova, 100 grammi burro morbido, 150 grammi zucchero, 3 banane, 1 bustina di lievito, 100 grammi mandorle o gherigli di noci, 50 grammi uvetta, ½ mis. brandy, 1 pizzico di sale,
Per la glassa: 1 cucchiaio di marmellata di albicocche, 20 grammi burro morbido, 80 grammi panna, 1 cucchiaio di zucchero.
Dose per 8 persone.

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200 gr di cioccloato fondente
3 uova
250 gr di zucchero
350 gr di farina (tipo 0)
50 gr di burro (temperatura ambiente)
1 bustina di vanillina o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
mezza bustina di lievito per dolci
DIFFICOLTA': facile
TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 MINUTI

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100 grammi di farina, 100 grammi di mandorle, 100 grammi di burro morbido, 150 grammi di cioccolato fondente, 100 grammi di zucchero, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale.

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250 grammi di mandorle con la buccia, 3 albumi, 250 grammi di zucchero, 1 cucchiaio di farina, 20 grammi di burro morbido, 1 bustina di vanillina, 5 grammi di cannella in polvere, scorza di 1 limone, 1 pizzico di sal.

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180 grammi di mandorle spellate, 50 grammi di mandorle amare, 2 albumi, 300 grammi di zucchero a velo, 1 cucchiaio di fecola di patate, 1 cucchiaio di liquore all’amaretto.

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200 grammi farina, 100 grammi maizena, 200 grammi burro morbido, 150 grammi di zucchero, 1 cucchiaio succo d’arancia, 1 fialetta di aroma alla arancia, 4 uova, 1 bustina di zucchero, 1 bustina di lievito, 1 pizzico di sale. Per la salsa: 2 mis. succo arancia succo di ½ limone, 1 tuorlo 20 grammi di burro, 150 grammi zucchero, 1 cucchiaio maizena.

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Dose per 8 persone: 400 grammi farina, 150 grammi burro morbido, 200 grammi zucchero, 150 grammi latte, 3 uova, 1 bustina di vanillina o scorza gialla di ½ limone, 1 bustina di lievito, 1 pizzico di sale.

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3 uova, 100 grammi di farina, 100 grammi di burro morbido, 100 grammi di zucchero, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito per dolci, 1 vasetto di nutella da 400 grammi 100 ml di latte.

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Dose per 8 persone: 100 grammi di burro morbido, 500 grammi di farina, 100 grammi di zucchero, 3 uova, 50 grammi di mandorle, scorza di 1 limone, 1 cubetto di lievito di birra, 150 grammi di latte, 1 cucchiaino di cannella, 1 pizzico di sale, 50 grammi di uvetta, qualche acino di zibibbo, 1/2 misurino bimby di liquore a piacere.

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60 grammi di zucchero, 300 grammi di farina, 50 grammi di margarina morbida, 1 pizzico di sale, 1\2 misurino di rhum o vino bianco, 2 uova, 1 pezzetto di scorza di arancia, 2 cucchiaini di lievito, 1 pezzetto di scorza di limone, zucchero a velo q.b.

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Per la pasta: 50 grammi di fecola, 100 grammi di farina, 100 grammi di granella di mandorle, 120 grammi di zucchero, sapore di vaniglia, 3 uova, 1 noce di burro, 300 grammi di cioccolato bianco in scaglie, 1/2 misurino di curacao, 1/2 bustina di lievito.
Per la crema:60 grammi di zucchero a velo, 50 grammi di cioccolato fondente a scaglie, 200 grammi di mascarpone, 2 tuorli d'uovo.

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Per 4 persone: 1 uovo, 6 mele, 2 cucchiai di mandorle in polvere, 1 cucchiaio di zucchero a velo, 2 cucchiai di panna fresca, 20 grammi di burro, 1 cucchiaio di rum, succo di 1 limone, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1 pizzico di sale.

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Per 4 persone: 1 cucchiaino di zucchero a velo, 400 grammi di panna freschissima da montare, 150 grammi di zucchero, 4 tuorli, 150 grammi di latte, 10 grammi di fecola di patate, 10 grammi di colla di pesce, 150 grammi di pasta di nocciole.

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300 grammi di farina, 100 grammi di zucchero,150 grammi di latte,120 grammi di burro,2 uova,una bustina di lievito per dolci,un pizzico di sale,3 cucchiai di nutella.

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Per l’impasto: 750 grammi di acqua, 500 grammi di farina, 35 grammi di strutto, 4 uova e 8 tuorli, 15 grammi di sale, 1 bustina di cannella, olio per friggere.
Per la crema: 1/2 litro di latte, 2 uova, scorza di un limone, 50 grammi di farina, 100 grammi di zucchero.
Per decorare: zucchero a velo, cannella, ciliegie candite.

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Dose per 6 persone: 500 grammi di fragole,4 fogli di colla di pesce(12 grammi), 1 limone, 250 grammi di zucchero, 1 cucchiaio di cannella, 2 misurini di vino rosso. Per guarnire: panna montata.

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3 cucchiai di farina, 3 mele, 3 cucchiai di zucchero, una bustina di vanillina, una bustina di lievito, 2 uova intere, un cucchiaio d'olio, 20 grammi di burro,un misurino di latte tiepido, buccia di un limone.

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170 grammi di zucchero, 500 grammi di mirtilli, 1/2 misurino di fecola, 1 cucchiaio di Whisky, 250 grammi di panna montata, 1 misurino di acqua, 1 pizzico di cannella.

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1 uovo intero + 2 tuorli, 100 grammi cioccolato amaro, 30 grammi farina o maizena, 30 grammi burro morbido, ½ litro di latte, 150 grammi zucchero, 1 pizzico di sale.

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Dose per 6 persone. Per l’impasto: 6 uova, 100 gr. di zucchero, 200 gr. di farina, 1 bustina di lievito.
Per la farcitura: 250 gr. di crema di cioccolato.

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110 grammi di burro morbido, 350 grammi di farina, 100 grammi di zucchero, 2 tuorli, 80 grammi di uvetta, 1 uovo intero, 50 grammi di cedro candito a 200 grammi di latte, pezzetti, 1 cubetto di lievito di birra, 1 pizzico di sale, scorza di 1 limone.

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Per 6 persone. Per la base: 75 grammi biscotti digestive sbriciolati, 125 grammi biscotti allo zenzero sbriciolati, 100 grammi burro sciolto.
Per il ripieno: 600 grammi cioccolato bianco in pezzi, 65 grammi burro, 5 o 6 gocce estratto di vaniglia (non l’essenza!), 500 grammi formaggio spalmabile, 50 grammi zucchero di canna, 180 ml panna da montare, 150 grammi di lamponi.

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100 grammi cioccolato bianco, 100 grammi cioccolato fondente, 50 grammi burro,60 grammi nocciole tostate (e spellate), 80 grammi latte, 80 grammi Zucchero.

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Dose per 8 persone: 100 grammi Zucchero - 275 grammi Farina - 3 Tuorli - 50 grammi Acqua - 2 Uova intere - 180 grammi Burro morbido - 1 cubetto Lievito di Birra - 1 bustina Vanillina - 1 pizzico di Sale

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Dose per 6 persone: 50 grammi di latte, 200 grammi di cioccolato fondente, 4 tuorli, 125 grammi di burro morbido, 4 albumi montati a neve. Per guarnire: scorrette d'arancia candite o ciliegine candite.

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400 grammi di farina, 125 grammi di burro morbido, 125 grammi di zucchero,2 uova, un pizzico di sale,buccia di un limone,1 bustina di lievito.

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300 grammi di latte condensato, mezzo litro di latte intero, un cucchiaino raso di maizena, 3 uova intere.

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50 grammi di burro morbido, 350 grammi di farina, 50 grammi di zucchero, 100 grammi di latte, 1 uovo, scorza di un limone, 15 grammi di lievito di birra, pizzico di sale, 1 bustina vanillina(a piacere).

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per 8 persone 200 grammi di latte, 350 grammi di farina,  110 grammi di burro, 80 grammi di uvetta, 100 grammi di zucchero,  50 grammi di cedro candito, 1 uovo, 2 tuorli,  1 cubetto di lievito di birra, un pizzico di sale, buccia di un limone.

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Per 4 persone: 4 fichi freschi, 1 confezione di biscotti pavesini, 150 grammi mandorle, 1 moka di caffè, 100 grammi amaretti, 200 grammi marsala secco.
Per lo zabaione: 4 tuorli, 80 grammi zucchero, 100 grammi marsala secco.

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100 grammi di cioccolato fondente, 100 grammi di cioccolato bianco, 100 grammi di cioccolato e latte nocciolato,  200 grammi di latte, 150 grammi di olio di semi, 200 grammi di zucchero, 100 grammi di nocciole.

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Per circa 35/38 cioccolattini:  200 grammi granella di nocciole, 100 grammi di pasta di nocciole (la stessa per fare il gelato),  35/38 nocciole intere, 300 grammi di cioccolato fondente.

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300gr di nocciole tostate , 350gr di cioccolato fondente, 150gr di latte, cioccolato fondente, granella di nocciole ,  120gr di wafers alla vaniglia

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100 grammi di cioccolato fondente, 90 grammi di nocciole tostate, 100 grammi di cioccolato al latte, 150 grammi di zucchero, 90 grammi d’olio di semi, 200 grammi di latte.

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per 6 persone; scorza di 1/2 limone, 2 chiodi di carofano, 3 misurini di vino bianco, 1/2 misurino di liquore amaretto, 50 grammi di uvetta, 10/15 amaretti, 6 mele golden.

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2 cucchiaiono di maraschino, 1 bustina di vanilina, 1 albume scarso, 200 grammi di zucchero, 200 grammi di mandorle pelate.

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Pasta per beignets:4 uova, 100 grammi di burro, 150 grammi di farina, 250 grammi di acqua, un pizzico di sale. Farcitura: 500 grammi di panna montata, 1 dose di crema Bimby, 1 dose di salsa al cioccolato

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1 cebetto di lievito di birra, 100 grammi di margarina o burro morbido, 4 uova, 1/2 misurino scarso di zucchero, 300 grammi di farina,1 pizzico di sale. Per lo sciroppo: 1 scorza di limone, 1 misurino e 1/2 di rhum, 150 grammi di zucchero, 350 grammi di acqua.

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