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Torta di mele bimby

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Ingredienti:

600 grammi di mele golden o renette, 200 grammi di zucchero, 50 grammi di nocciole, 1 limone, 3 uova, 1 vasetto di yogurt, 70 grammi di margarina, 200 grammi di farina, 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale.

Preparazione:

Sbuccia e affetta le mele, poi irrorale con un succo di limone. Inserisci nel boccale lo zucchero, la scorza di limone e le nocciole: 10 secondi a velocità turbo. Unisci le uova, lo yogurt, la margarina, la farina, il sale e il lievito: 30 secondi a velocità 7. Versa metà impasto in una tortiera imburrata (del diametro di 26cm), fai unao strato di mele, ricopri con il restante impasto e termina con un altro strato di mele. Cuoci in forno caldo per circa 50 minuti a 180C.

 

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