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Crema al burro bimby

Votazione Utente:5\40 ScarsoOttimo 

Ingredienti:

3 cucchiai di acqua, 100 gr. zucchero,  120 gr. burro morbido, 2 tuorli

Preparazione:

Inserire nel boccale acqua e zucchero: 3 minuti a 100° velocità 3. Togliere lo sciroppo e lasciarlo raffreddare. Introdurre nel boccale ben freddo i tuorli: 10 secendi velocità 4. Aggiungere a filo dal foro del coperchio con lame in movimento a vel. 3, lo sciroppo e per ultimo il burro a pezzi: 1 min. vel. 3. Si può sostituire l’acqua con eguale quantitativo di caffè ristretto o succo di agrumi o liquore a piacere. Si può anche colorare con colorante vegetale.
 

Commenti 

 
+20 # 2010-11-25 17:04
scusami ma vorrei sapere ma questa crema al burro e la stessa ke si può creare fiori e altri decori kon la sacca poche xkè e la prima volta ke vedo questi tipi di passaggi e forse serve x altro grazie :-)
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+31 # Francescammg 2011-01-21 17:36
Si può utilizzare per farcire un pan di Spagna?
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+2 # Anna Maelle 2011-10-20 21:02
ma sicuro ke ci vuole l'uovo??
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-3 # antonella 2013-03-25 21:48
Citazione Anna Maelle:
ma sicuro ke ci vuole l'uovo??

penso di si l'unica cosa è l'uovo che non ho mai messo! ;-)
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+12 # fede 48 2011-11-13 21:33
io l'ho fatta...è venuta buonissima...grazie
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+3 # sissi 2013-01-16 10:20
scusa ma serve per guarnire la torta per poi applicare la pasta di zucchero?
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+4 # sifiiiii 2013-06-17 20:14
Ovvio non hai mai visto torte in corso con Renato
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+3 # gina miccio 2012-02-17 14:33
ottima come tutte le ricette bimby dal tronde
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0 # francesca/ff 2012-04-02 14:13
heiiii davvero utile, ne sono capace anke io!!!!
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-1 # frenk 71 2012-04-05 14:59
a me non è venuta non si è amalgamato l'uovo con il burro
non si è proprio montata
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+1 # m. 2012-08-13 17:56
è venuta buonissima
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+3 # carmen 2012-09-30 14:35
speriamo mi riesca bene
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+1 # vany 99 2012-10-15 22:03
speriamo che esca
la torta ke voglio fare è per la mia sorellina
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+3 # biby 2012-11-05 19:34
ma va bene anche per fare tronchetto di natale?
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-2 # Anto88 2012-11-06 16:17
Ciao a tutti...
ho un problema oggi ho fatto questa ricetta ma mi è venuta troppo liquida: Come devo pare per farla addensare un po?
gRAZIE
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0 # ciaooo 2012-11-23 21:00
Ma la ricetta per quante persone é? grazie ciaooo
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0 # Iolanda 2012-11-30 09:42
Finalmente l'ho trovata.... non vedo l'ora di provarla!!
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0 # sandra 2012-12-19 20:16
io ci provero domani sono sicura che col bimby non potro sbagliare :l spero:):):):)
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+3 # NICKY 2012-12-21 09:42
CI SI PUO GUARNIRE ANCHE IL PANDORO ADESSO PROVO A FARLA E POI VI DIRO CIAO :-?
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+1 # niki 09 2013-01-19 13:28
speriamo che non mi venga liquida e non faccia venire a tutti il mal di stomaco ci proverò oggi
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-1 # FRANCI12 2013-01-19 20:40
è veramente molto buona anzi buonissimaa!
COMPLIMENTI
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+1 # FRANCI12 2013-01-19 20:43
SI PUò MANGIARE ANC
HE DI ESTATE
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0 # pao 2013-01-28 17:42
Dopo la proverò con la mia bimba per farcire un pan di spagna speriamo bene
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+1 # leo 2013-02-12 20:19
ma va bene per coprire le torte?????? e poi metterci sopra la pasta di zuccheroooo????
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+1 # lemu 2013-09-08 13:30
certo che si va bene se per l'una che per l'altra
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0 # La 99 2013-02-13 17:21
È uscita benissimo graziee
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0 # antonio e claudia 2013-03-03 18:12
la quantita per quante persone e'?
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+1 # .......anonimo 2013-03-07 18:37
a me purtroppo è venuta troppo liquida....
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+1 # mary79 2013-03-28 18:41
ciao a tutti vorrei sapere se questa crema si può usare x ricoprire le torte fatte con la pasta di zucchero?
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+1 # francy68 2013-03-30 15:13
ciao io l'ho provata ed e' eccezionale grazie
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+1 # rosa 80 2013-04-20 15:11
ma i tuorli si mettono senza riscardarli un po
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+1 # mary 74 2013-05-23 20:09
serve per coprire il pan di spagna? per poi mettere la pasta di zucchero? :
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+2 # ottima 2013-05-31 22:10
buonissima!!!!! ! ma penso ke senza uovo venga ancora più buona grazie mille per la ricetta
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0 # tetta 2013-06-25 14:37
si puo conservare a temperatura ambiente come quella che vendono nei negozi per dolciumi ?per quanti mesi o giorni? :sigh:
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-1 # sam 2013-07-02 22:28
Vorrei sapere che tipo di burro serve e se lo zucchero deve essere già a velo? grazie
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+5 # marylena 2013-07-11 11:32
caspita, ma a tutte queste domande nessuno risponde?
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0 # Anna Mary 2013-07-15 07:30
È ottima e se dovete fare una torta tiramisù potete sostituire l'acqua con il caffè viene buonissima!!!!! !!!!!!!!!!!!
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0 # sheryandyman 2013-07-29 10:33
si, comunque. di regola dovrebbe essere quella per ricoprire le torte con la pasta di zucchero. :)
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-1 # dada 2013-07-31 17:16
ero pronta a ricoprire la mia torta, ma la crema al burro e' diventata "latte" come mai?
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+1 # ll 2013-08-12 16:57
si pùò ùtiizzare il lattte al posto dell' acqùa??
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-1 # paola 2013-10-13 13:31
C'è la versione francese con i tuorli e quella americana senza tuorli per fare fini decorazioni
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0 # chef rob 2014-01-07 15:46
il segreto e nei tempi
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0 # anonimo 2014-02-06 14:57
ma lo zucchero è quello a velo oppure normale?
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0 # allison2004 2014-03-19 14:57
grazie per la ricetta , e comunque si mette lo zucchero normale
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0 # sofi@ 2014-03-26 21:40
A ME E VENUTA MOLTO BUONA E NON VEDO L'ORA DI RIFARLA
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0 # giorgia 36 2014-04-03 15:14
a me è piaciuta
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