Crema al burro bimby

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3 cucchiai di acqua, 100 gr. zucchero,  120 gr. burro morbido, 2 tuorli

Inserire nel boccale acqua e zucchero: 3 minuti a 100° velocità 3. Togliere lo sciroppo e lasciarlo raffreddare. Introdurre nel boccale ben freddo i tuorli: 10 secendi velocità 4. Aggiungere a filo dal foro del coperchio con lame in movimento a vel. 3, lo sciroppo e per ultimo il burro a pezzi: 1 min. vel. 3. Si può sostituire l’acqua con eguale quantitativo di caffè ristretto o succo di agrumi o liquore a piacere. Si può anche colorare con colorante vegetale.

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Commenti  

+20 # Guest 2010-11-25 17:04
scusami ma vorrei sapere ma questa crema al burro e la stessa ke si può creare fiori e altri decori kon la sacca poche xkè e la prima volta ke vedo questi tipi di passaggi e forse serve x altro grazie :-) :-) :-)
+32 # Francescammg 2011-01-21 17:36
Si può utilizzare per farcire un pan di Spagna?
+3 # Anna Maelle 2011-10-20 22:02
ma sicuro ke ci vuole l'uovo??
-4 # antonella 2013-03-25 21:48
Citazione Anna Maelle:
ma sicuro ke ci vuole l'uovo??

penso di si l'unica cosa è l'uovo che non ho mai messo! ;-) ;-)
+12 # fede 48 2011-11-13 21:33
io l'ho fatta...è venuta buonissima...gr azie :lol: :P
+2 # sissi 2013-01-16 10:20
scusa ma serve per guarnire la torta per poi applicare la pasta di zucchero?
+4 # sifiiiii 2013-06-17 21:14
Ovvio non hai mai visto torte in corso con Renato :P :lol:
+3 # gina miccio 2012-02-17 14:33
ottima come tutte le ricette bimby dal tronde :D :lol:
-1 # francesca/ff 2012-04-02 15:13
heiiii davvero utile, :lol: :-) ne sono capace anke io!!!! :D :roll:
# frenk 71 2012-04-05 15:59
a me non è venuta non si è amalgamato l'uovo con il burro :cry:
non si è proprio montata
+2 # m. 2012-08-13 18:56
è venuta buonissima
# flavia 2014-10-26 17:44
vero anche la mia!!!
+3 # carmen 2012-09-30 15:35
:sigh: speriamo mi riesca bene
+1 # vany 99 2012-10-15 23:03
speriamo che esca :-* :sigh:
la torta ke voglio fare è per la mia sorellina :lol:
+3 # biby 2012-11-05 19:34
ma va bene anche per fare tronchetto di natale? :-? :sigh: :-?
-3 # Anto88 2012-11-06 16:17
Ciao a tutti...
ho un problema :sad: oggi ho fatto questa ricetta ma mi è venuta troppo liquida: :cry: Come devo pare per farla addensare un po?
gRAZIE
# ciaooo 2012-11-23 21:00
Ma la ricetta per quante persone é? grazie ciaooo :lol:
-1 # Iolanda 2012-11-30 09:42
Finalmente l'ho trovata.... non vedo l'ora di provarla!! :lol: :P
# sandra 2012-12-19 20:16
io ci provero domani sono sicura che col bimby non potro sbagliare :l spero:):):):)
+2 # NICKY 2012-12-21 09:42
CI SI PUO GUARNIRE ANCHE IL PANDORO ADESSO PROVO A FARLA E POI VI DIRO CIAO :-? :-? :-? :roll:
+1 # niki 09 2013-01-19 13:28
speriamo che non mi venga liquida e non faccia venire a tutti il mal di stomaco :-x ci proverò oggi :lol:
-1 # FRANCI12 2013-01-19 20:40
è veramente molto buona anzi buonissimaa!
COMPLIMENTI :lol: :-)
+1 # FRANCI12 2013-01-19 20:43
SI PUò MANGIARE ANC
HE DI ESTATE 8)
# pao 2013-01-28 17:42
Dopo la proverò con la mia bimba per farcire un pan di spagna speriamo bene :-*
+1 # leo 2013-02-12 20:19
ma va bene per coprire le torte?????? e poi metterci sopra la pasta di zuccheroooo???? :lol: :-x :eek: :zzz
+1 # lemu 2013-09-08 14:30
certo che si va bene se per l'una che per l'altra :lol:
-1 # La 99 2013-02-13 17:21
È uscita benissimo graziee :lol:
# antonio e claudia 2013-03-03 18:12
la quantita per quante persone e'?
+1 # .......anonimo 2013-03-07 18:37
a me purtroppo è venuta troppo liquida.... :cry: :oops:
+1 # mary79 2013-03-28 18:41
ciao a tutti vorrei sapere se questa crema si può usare x ricoprire le torte fatte con la pasta di zucchero? :-?
+2 # francy68 2013-03-30 15:13
ciao io l'ho provata ed e' eccezionale :P grazie :lol:
+2 # rosa 80 2013-04-20 16:11
ma i tuorli si mettono senza riscardarli un po :sad:
+1 # mary 74 2013-05-23 21:09
serve per coprire il pan di spagna? per poi mettere la pasta di zucchero? :
+2 # ottima 2013-05-31 23:10
buonissima!!!!! ! ma penso ke senza uovo venga ancora più buona :-) grazie mille per la ricetta
# tetta 2013-06-25 15:37
si puo conservare a temperatura ambiente come quella che vendono nei negozi per dolciumi ?per quanti mesi o giorni? :sigh: :sigh:
-1 # sam 2013-07-02 23:28
Vorrei sapere che tipo di burro serve e se lo zucchero deve essere già a velo? grazie
+6 # marylena 2013-07-11 12:32
caspita, ma a tutte queste domande nessuno risponde?
# Anna Mary 2013-07-15 08:30
È ottima e se dovete fare una torta tiramisù potete sostituire l'acqua con il caffè viene buonissima!!!!! !!!!!!!!!!!!
# sheryandyman 2013-07-29 11:33
si, comunque. di regola dovrebbe essere quella per ricoprire le torte con la pasta di zucchero. :)
-1 # dada 2013-07-31 18:16
:oops: ero pronta a ricoprire la mia torta, ma la crema al burro e' diventata "latte" come mai?
+1 # ll 2013-08-12 17:57
si pùò ùtiizzare il lattte al posto dell' acqùa??
-1 # paola 2013-10-13 14:31
C'è la versione francese con i tuorli e quella americana senza tuorli per fare fini decorazioni
# chef rob 2014-01-07 15:46
il segreto e nei tempi :D :-)
# anonimo 2014-02-06 14:57
ma lo zucchero è quello a velo oppure normale?
# allison2004 2014-03-19 14:57
grazie per la ricetta :lol: , e comunque si mette lo zucchero normale :roll:
+2 # sofi@ 2014-03-26 21:40
A ME E VENUTA MOLTO BUONA :lol: E NON VEDO L'ORA DI RIFARLA
# giorgia 36 2014-04-03 16:14
a me è piaciuta :-*
# a me 2014-05-04 13:17
buonissima :lol: :-) 8) :-* :sigh:
+1 # sarapotter 2014-06-16 12:44
Sto facendo ora...vedremo :lol: :-)
# giada 2014-07-12 17:29
domani la provo....... speriamo bene!! :cry: :cry: :lol:
# ciao 2014-08-25 14:33
Puo stare 1 giorno 8)
# tania_rosa 2015-11-20 14:16
io l'ho fatta e mi e venuta buona :lol: :-) :-) 8) 8) :P

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