Cheesecake Cioccolato Bianco e Lamponi bimby

Valutazione attuale: 0 / 5

Stella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattiva
 

Per 6 persone. Per la base: 75 grammi biscotti digestive sbriciolati, 125 grammi biscotti allo zenzero sbriciolati, 100 grammi burro sciolto.
Per il ripieno: 600 grammi cioccolato bianco in pezzi, 65 grammi burro, 5 o 6 gocce estratto di vaniglia (non l’essenza!), 500 grammi formaggio spalmabile, 50 grammi zucchero di canna, 180 ml panna da montare, 150 grammi di lamponi.

Fodera una teglia di 23cm di diametro con carta forno. Metti i biscotti nel boccale a trita per 30 secondi a velocità 9. Versali in una ciotola e aggiungi il burro sciolto mescolando bene. Disponi questo composto sulla base della teglia. Inserisci la farfalla nel boccale. Metti il formaggio spalmabile, lo zucchero e la panna e mescola per 30 secondi a velocità Soft Antiorario fino a quando non ottieni un composto liscio. Versa questa crema in una ciotola grande e metti da parte. Rimuovi la farfalla. Senza lavare il boccale, aggiungi il cioccolato e trita per 10 secondi a velocità 7. Raccogli il composto sul fondo e aggiungi il burro e l’estratto di vaniglia. Sciogli 3 minuti 50° velocità 1. Fai raffreddare per 5-10 minuti ma fa’ in modo che non si addensi troppo. Aggiungivi i lamponi molto delicatamente conservandone qualcuno per la decorazione finale. Con l’aiuto di un cucchiaio versa il composto sulla base di biscotto e metti in frigo per fare assestare il tutto per 8-24 ore. Per servire: rimuovi la torta dalla teglia e disponila su un piatto da portata. Decora utilizzando i lamponi interi.

Aggiungi commento

Commenti  

+1 # ANNACATE 2012-08-28 11:34
CIAO , VORREI PROVARE A FARE LA TUA TORTA MA MI MANCA DI CAPIRE UN PASSAGGIO , QUANDO FAI SCIOGLIERE IL CIOCCOLATO LO METTI SUL FONDO DELLA BASE BISCOTI E POI METTI L'ALTRA CREMA FATTA CON PANNA E FORMAGGIO SOPRA OPPURE IL CONTRARIO XCHE' NON E' SPECIFICATO
GRAZIE
ANNA
# cla 2013-01-08 19:23
me lo sono chiesta anch'io.... :S secondo me si è dimenticata di scriverlo...cre do che mischi il tutto..puo' essere??
# Alice xd 2012-10-26 20:01
troppo complicato non riesco a capire........ :sigh: prima o poi capirò
# cla 2013-01-08 20:03
allora ragazze,sono andata in giro x internet a cercare altre ricette,sì, come immaginavo il ciocc e la crema vanno delicatamente mescolati!
# lilli 2013-02-18 18:08
hai ragione #cla
# bruna 2013-05-01 01:20
l'ho fatta ed è venuta buonissimaaa!!! esagerata!!!
# dilets 2013-07-25 16:58
Scusa ma la panna deve essere montata prima di inserirla oppure si usa liquida?
# dilets 2013-07-25 17:00
La panna si deve montare o si mette liquida?
# bla 2014-01-17 17:47
la panna si deve montare o si mette liquida?

Facebook Like

Ultimi commenti

Ultime Ricette Bimby