Zeppole di San Giuseppe bimby

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250 grammi d' acqua, 250 grammi di farina, 100 grammi di burro, 1 pizzico di sale, 6 uova, amarene, crema pasticciera.

Inserire nel boccale acqua, burro e sale per 5 minuti 100 c° velocità 1. Aggingere la farina impastare 30 secondi velocità 4 lasciare raffreddare. Inserire le uova dal foro del coperchio con le lame in movimento velocità 6 per 30 secondi, dopodiche impastare 2 minuti velocità spiga. Con una siringa per le zeppole (si trovano facilmente anche nei supermercati), formare degli anelli rigati, metterli su carta forno in una teglia e infornare 180 c° 5-10 minuti. Friggerle subito dopo a fuoco lento per terminare la cottura guarnire con crema pasticciera e amarene a piacere potete spolverarle anche con zucchero a velo.

  • Proposta da: LAURELIA

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