Crema al cioccolato bimby

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1 uovo intero + 2 tuorli, 100 grammi cioccolato amaro, 30 grammi farina o maizena, 30 grammi burro morbido, ½ litro di latte, 150 grammi zucchero, 1 pizzico di sale.

Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi e tritarlo: 20 secondi velocità 7. Unire uova, latte, burro, zucchero e farina: 8 minuti 80° velocità 4. Travasare subito la crema dal boccale in una ciotola e lasciarla raffreddare.

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