Budino di mirtilli bimby

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170 grammi di zucchero, 500 grammi di mirtilli, 1/2 misurino di fecola, 1 cucchiaio di Whisky, 250 grammi di panna montata, 1 misurino di acqua, 1 pizzico di cannella.

Montare la panna e metterla da parte in frigorifero. Inserire nel boccale mirtilli e cannella: 10 secondi velocità 4. Aggiungere lo zucchero: 30 secondi velocità 6. Unire 1 misurino di acqua, la fecola e cuocere: 5 minuti 80° velocità 4; il composto deve risultare liscio e omogeneo. Lasciare raffreddare, quindi incorporare delicatamente la panna montata e il whisky. Versare in uno stampo leggermente unto e metterlo in frigorifero servendolo dopo un'oretta, sformato su un piatto da portata guarnito con ciuffetti di panna e qualche mirtillo, a piacere

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Commenti  

# samuela musi 2013-04-18 22:27
:P
ci provero' deve essere deliziosa

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