Torta yogurt e cocco bimby

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200 grammi di zucchero di canna, 3 uova, 150 grammi di yougurt bianco intero, 50 grammi di olio di semi mais, 50 grammi di farina di cocco, 250 grammi di farina tipo O, 1 bustina di lievito, mandorle tritate.

Mettere nel boccale uova e zucchero per 30 secondi velocità 4. Aggiungere yougurt e olio per 20 secondi velocità 4. Aggiungere cocco, farina per 30 secondi velocità 5. Infine lievito 5 secondi velocità 4. Versare in una teglia e spolverare con le mandorle tritate. Cuocere in forno caldo 40 minuti 180°.

  • Proposta da: monia magnani

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Commenti  

+1 # Baradel Rossana 2012-04-19 18:14
Le ricette sono facili e veloci!!!! E pure buonissime!!!!! !!!!!!!!! Complimenti!!!! !!!!!!!!!!!!!!!
+1 # Hohl Kerstin 2012-05-06 14:26
Provate questa ricetta per farcire la torta:

tagliare la torta a metà (orizontale). Preparare una crema con 250ml di panna fresca (o a lunga conservazione da montare), 100 gr. di yoghurt, 1 cucchiao di zucchero e 1 di farina di cocco:
montare la panna con la farfalla vel.4 fin quando è densa, aggiungere gli altri ingredienti e mescolare 10sec vel.4. Farcire la torta e lasciar riposare al frigo. Deliziosissima! !!
+1 # mariachiara 2013-08-31 12:39
è super super buona...l'ho fatta insieme a a mia figlia!!!

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