Frappe di carnevale bimby

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60 grammi di zucchero, 300 grammi di farina, 50 grammi di margarina morbida, 1 pizzico di sale, 1\2 misurino di rhum o vino bianco, 2 uova, 1 pezzetto di scorza di arancia, 2 cucchiaini di lievito, 1 pezzetto di scorza di limone, zucchero a velo q.b.

Inserire nel boccale zucchero, scorza di arancia e scorza di limone 10 secondi velocità Turbo. Unire uova, zucchero, margarina, lievito, sale, rhum e farina 20 secondi velocità 6. Stendere l'impasto in uno strato molto sottile e con l'aiuto di una rotella dentata, tagliarlo in tante strisce. Friggerle in abbondante olio, scolarle, disporle su carta assorbente e infine spolverizzarle con abbondante zucchero velo. NOTA: le frappe possono anche essere cotte in forno a 180° fino a doratura.

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