Baci di Dama Bimby

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100 grammi di farina, 100 grammi di mandorle, 100 grammi di burro morbido, 150 grammi di cioccolato fondente, 100 grammi di zucchero, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale.

Tritare le mandorle: 10 secondi velocità Turbo. Unire farina, burro, zucchero, vanillina e sale: 20 secondi velocità 3, spatolando. Formare tante piccole palline e disporle distanziate sulla placca da forno imburrata. Cuocere in forno preriscaldato a 140º per 60 minuti circa. Non appena sfornate, toglierle dalla placca del forno e metterle a raffreddare. Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi: 10 secondi velocità Turbo e fonderlo: 5 minuti 50º velocità 2. Mettere un cucchiaino di cioccolato fuso su un biscotto, sovrapporre l’altro e così via fino ad averli fatti combaciare tutti. Riporli in frigorifero per 2 ore prima di servirli. Si possono conservare in una scatola a chiusura ermetica per diversi giorni.

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