Ingredienti:
per 6 persone; scorza di 1/2 limone, 2 chiodi di carofano, 3 misurini di vino bianco, 1/2 misurino di liquore amaretto, 50 grammi di uvetta, 10/15 amaretti, 6 mele golden.
Preparazione:
Trita gli amaretti per 10 secondi a velocità turbo e mettili da parte. Svuota le mele con il levatorsoli, tagliate a metà, farciscile con l'uvetta e gli amaretti, irrorale di liquore e sistemale nel Varoma. Nel boccale inserisci i chiodi di garofano, la scorza di limone e il vino. Chiudi il boccale, posiziona il Varoma e cuoci per 25 minuti circa a temperatura Varoma e velocità 1. Disponi le mele in un piatto da portata e ricoprile con il sughetto di cottura.
