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Palline di mandorle (inventata da me)

Ingredienti:

150 gr di mandorle, 140 gr di zucchero, buccia di 2 limoni

Preparazione:

Spellare le mandorle. Inserire mandorle zucchero e buccia di limone nel boccale vel. 10 per 30 secondi. Poi ancora 1 minuto impastare - spiga -. Formare delle palline piccoline. Rotolare le palline nello zucchero. Mettere in frigo, fredde sono più buone.

Proposta da: polo

Commenti

0 # 2010-03-09 17:48

complimenti buonissimi....posso farlo anke cn le castagne???

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+2 # 2010-03-09 21:59

Cara Giorgia non lo so, con le castagne non ho mai provato. Ciao

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0 # 2010-04-25 19:02

se le palline di mandorle si sbriciolano dipende dalle mandorle poco oleose allora bisogna impastare per un pò più di tempo 2 minuti e dopo continuare con le mani stringendo l'impasto. ciao

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0 # 2010-05-16 10:28

sono veramente deliziosi!!!!ch e dire brava chi l'ha inventati!!!

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0 # 2010-05-16 21:36

Cara emma grazie.
L'ho inventate io dopo una visita ad Erice.
Ho assaggiato qualcosa di simile.
E quando sono arrivata a casa ho preso il bimby, mandorle, limone e zucchero ed ecco il risultato.
Poi dove abito io i dolci di mandorle sono di casa.
Ciao

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