Bunet bimby

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100 grammi di zucchero, 5 uova , 30 grammi di cacao, 100 grammi di amaretti, 1/2 litro di latte, un quarto di misurino di Amaretto di Saronno ( oppure Rhum).

Posizionare la farfalla, inserire nel boccale due rossi di uova tre intere e 90 grammi di zucchero, montare a neve per 2 minuti velocità 4. Inserire il cacao mescolare con velocita soft per 30 secondi poi 1 minuto velocità 4, mettere il latte e mescolare a 50° per 2 minuti velocità 3, durante il riscaldamento aggiungete anche un quarto di misurino di Amaretto di Saronno ( Rhum). Attivate l'antiorario e aggiungete anche gli amaretti e mescolate per 2 minuti  velocità 4. In una stampo da plumcake fate caramellare lo zucchero rimanente con un cuchiaio di acqua, poi versate il contenuto del boccale e infornate a bagnomaria a 200° per 3/4 d'ora. Passato questo tempo provate ad inserire una lama di coltello fino in fondo al dolce, se ne uscirà pulita il Bunet è cotto, altrimenti fatelo cuocere ancora un po. Risvoltate il contenuto su un piatto o un vassoio e buon appetito.

  • Proposta da: Christian Moietta

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Commenti  

-3 # marisamata 2011-02-11 22:03
mi sbaglio :-? o è una spece di panna cotta? :sigh: :o
-1 # moietta christian 2011-02-18 19:15
no è piu simile a un budino di cioccolato,lo puo diventare se si esagera troppo con il cacao.
-3 # schizzatina 2011-02-16 14:52
:-* ma non si può cuocere direttamente nel bimby invece di metterlo a bagnomaria?
+1 # moietta christian 2011-02-18 19:13
no il bunet va cotto nello stampo a bagno maria
# marianna82 2012-03-04 13:36
come faccio a cuocere a bagnomaria?
+1 # Alda 2012-04-10 16:11
Io peparo il bunet e lo metto nei contenitori cuki per crem -caramel, e li faccio cuocere nel vassoio del varoma.
+1 # Carla B 2014-10-28 16:31
Lo ho appena infornato, vediamo il risultato
# Mony 2014-11-14 12:35
Ciao Carla volevo sapere se avevi ottenuto un buon risultato.grazi e
# ROSycirillo 2015-05-30 20:14
Ma se si vuole fare doppia dose , le uova devono essere 10 o se ne puo mettere qualcuno in meno?
# Christian 2015-11-12 06:52
Per la doppia dose si può tranquillamente usare una o due uova in meno, anche un po' meno zucchero di conseguenza
# annamariamarianna 2017-10-01 16:31
Ottima ricetta!

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