Biscotti con anice bimby

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2 uova, 300 grammi di farina, mezzo bicchiere d’olio, 150 grammi di zucchero, una bustina di vanillina, mezza bustina di lievito per dolci, semi di anice e mandorle a piacere.

Battere le uova con lo zucchero a velocità 4 per 2 o 3 minuti aggiungere quindi la farina l’olio e l’anice e mescolare a velocità 3 aiutandosi con la spatola se occorre, infine il lievito pochi secondi. Formare dei rulli (l’impasto deve risultare consistente) e cuocere in forna a 160° per una ventina di minuti. Tagliare quando sono ancora caldi e rimettere in forno per altri 10 minuti.

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Commenti  

# roberta 2014-01-24 21:08
dov'è l'anice ? e le mandorle ?
# Vispateresa 2014-02-15 19:12
Avrei bisogno di una ricetta per fare i biscotti senza: burro e zucchero,magari con farina integrale!!! :oops: .....sono a dieta! :cry:

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