Ingredienti:
380 g di farina 00, 120 g di fecola, 1 uovo, 150 g di zucchero a velo, 20 g di burro morbido, 130 g di margarina
Preparazione:
Inserite nel boccale lo zucchero: 15-20 sec. vel. Turbo. Aggiungete tutti gli altri ingredienti: 50 sec. vel. 6. Formate dall’impasto ottenuto dei bastoncini, appiattite leggermente tra le mani e conformate a ferro di cavallo. Cuocete in forno a 180° per 10-15 min. Intingete le punte dei biscotti tiepidi nel cioccolato fuso. Potete variare i ferri aggiungendo del cacao in polvere nella farina, ottenendo una pasta scura, e fondendo le punte nel cioccolato bianco.
Commenti
500 gr di farina, 300 gr di burro a temperatura ambiente, 120 gr di zucchero, 300 gr di cioccolato per copertura (io preferisco il fondente)
Inserire nel boccale lo zucchero e farlo a velo (15 sec velocità 10).
Aggiungere il burro e la farina ed impastare per 20 sec a velocità 4-5.
Stendete la pasta e formate tutte le forme che vi piacciono. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 min.
Fondete il cioccolato con alcune gocce di olio per 4 min, 50° velocità 1.
Spero sia di vostro gradimento!
questa ricetta deve essere molto buona
Oggi pomeriggio stesso preparerò i biscotti!
Il mio amico quando glielo detto a fatto mmm