Budino di mele bimby

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6 grosse mele renette, 100 grammi di zucchero, 50 grammi di burro, 4 cucchiai di farina, un limone, 4 uova.

Sbucciate le mele e tenetele da parte. Inserite nel boccale la buccia del limone e lo zucchero: 20 secondi velocità turbo. Unite le mele e tritate a velocità 3 per 30 secondi. Cuocete 10 minuto 100° velocità 2. Lasciate raffreddare il composto. Inserite la farfalla sulle lame e montate gli albumi. Poi unite i tuorli, la farina e il composto di mele. Mescolate a velocità 2 per 20 secondi. Versate in uno stampo da sufflè a bordi alti e cuocete in forno caldo a 150° per 40\50 minuti. Il budino è cotto quando inserendo uno stecchino questo esce asciutto.

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Commenti  

+2 # angelaalessi 2011-09-15 10:34
precisare......

fare raffreddare..fu ori dal boccale! perchè altrimenti non si capisce niente
# Ombri 2013-01-12 13:45
Ma non è un budino... È un sufflé!!!!
# betty66 2014-04-05 23:22
Lo preparo al piu presto

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