Ceesecake ai frutti di bosco bimby

Valutazione attuale: 0 / 5

Stella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattiva
 

100 grammi di burro, 300 grammi di biscotti secchi, 250 grammi di mascarpone, 4 fogli di gelatina, 250 grammi di panna fresca, 200 grammi di zucchero semolato, una confezione di frutti di bosco congelati.

Tritare i biscotti per 10 secondi a velocità turbo, mettere da parte, sciogliere il burro 80° velocità 3 per 1min. Unire i biscotti al burro sciolto e mescolare per  15 secondi velocità 3. Mettere un cerchio apribile in un vassoio rotondo e pressare bene i biscotti per fare la base del dolce. Ammollare i fogli di gelatina in acqua tiepida per 15 minuti, nel frattempo fate cuocere i frutti lavati precedentemente in una padella con 2 cucchiai di zuccero per 15 minuti e scolare dal succo. Montare la panna aggiungere lo zucchero e il mascarpone quasi tutta la gelatina ammollata e mescolare lentamente 15 secondi velocità 2, aggiungere 2 cucchiai di frutti di bosco e mescolare ancora velocità 1 per 10 secondi. Mettere la crema sulla base di biscotti e mettere in frigo x 3 ore. Passato il tempo fare con il succo dei frutti e il resto della gelatina una salsina per rivestire il dolce. Mettere sulla torta i frutti e sopra di essi la salsina e fare addensare in frigo per 1 ora. Questo dolce è il preferito di mio figlio Pierangelo che divora.

  • Proposta da: meri rose

Aggiungi commento

Commenti  

# Christian 2011-04-08 20:16
Sono convinto che questa ricetta sia sicuramente buona ma una cheesecake fatta a freddo non ha nulla a vedere con una cotta in forno, il sapore è totalmente diverso dalla originale.
+4 # giusi 2011-05-11 13:54
non è vero viene buonissima
+1 # meri rose 2011-04-17 20:52
provalo e poi mi dici ok?
+2 # alimarta 2011-07-26 12:01
la provero'!
+1 # Chiara89 2011-08-01 18:05
Buona! da provare!
+2 # rossyfragolina 2011-08-08 13:37
ma per quante persone e questa ricetta??
+1 # rossyfragolina 2011-08-08 13:38
:-* dai fatemi sapere per quante persone e la ricetta
-3 # paola 86 2011-08-13 14:22
volevo saxe la confezione dei frutti d bosco d qnt grammi deve essere?grazie sxo mi fate saxe!!!! ;-)
# meri rose 2011-08-28 22:58
ciao la confezione che trovi in commercio di solito è di 500 g è più che sufficiente x questo dolce
+1 # catia elia 2011-09-15 20:58
mmmm buonissima !! ;-)
-3 # Giuly85 2011-10-02 13:19
ciao a tutti i buongustai :D Vi porgo una domanda... ma una variante con la marmellata anzichè i frutti d bosco?! ;-) Bisognerebbe comunque mettere i fogli di gelatina?
Un'altra cosa, effettivamente. .. per quante persone è questa ricetta?? :P
+3 # viola 2011-11-04 17:03
:-) li voglio fare anch'io :-)
# iry 2011-11-15 11:53
sono d accordo con cristian viene buona ma non abbastanza come se fosse cotta la ricetta è x 6 persone circa
+1 # gramegna giusy 2012-01-29 18:25
:-) buonissima,come variante al biscotti si possono usare anche le fette biscottate!!!!
# gramegna giusy 2012-01-29 18:40
potrei gentilmente avere un'alternativa hai frutti di bosco?
+1 # Lusina 2012-03-15 18:54
l'ho fatta oggi pomeriggio per offrirla ad alcuni parenti....il risultato è stato che io non sono riuscita ad assaggiarla perchè tutti hanno fatto il bis!!! sarà stata buonissima....l a prossima volta una intera SOLO PER MEEE!!!! :lol:
+1 # Sandra 2012-06-06 19:22
Scusate ma non c'è nessun altro ingredinente che può sostituire i frutti di bosco?? :-)
# giusi 2012-06-15 11:13
certo che c'è un ingrediente che puo sostituire i frutti di bosco, puoi metterci la salsa di fragole, di cioccolato ti puoi sbizzarrire :lol:
# alice v 2013-04-20 13:45
chissà come sarà, spero buona!!!!!!!!! :oops: :roll: :lol: :D :-) ;-)
# Kira 2013-07-25 15:52
Ciao a tutti,

Che tipologia di biscotti avete usato?
Grazieeee
# noemi 2013-09-24 19:10
Potete dirmi la ricetta del cheesecake alla nutella? Grazie
# Lucia** 2013-11-30 16:01
per i biscotti usate i Digestive :lol: viene molto piu buona!
# fabiana 2014-05-01 19:28
Questa cheesecake è davvero buonissima è lo provata. :-)
+1 # frtancesca 2014-05-03 23:11
bona davvero







:-* :-* :-*
# cabiria 2014-05-03 23:13
buonissima
# Sabrina v 2014-06-11 22:22
Ciao come si fa al limone? Grazie :sad:

Facebook Like

Ultimi commenti

Ultime Ricette Bimby