Ingredienti:
200 gr di nocciole, 100 gr di fecola, 100 gr di farina, 150 gr di zucchero, 150 gr di burro, 3 uova, 1 bustina lievito.
Preparazione:
Inserire nel boccale zucchero e nocciole 1 min. vel.turbo, aggiungere le uova e il burro 20 sec. vel.6, unire tutti gli ingredienti rimasti tranne il lievito 30 sec. vel.6 infine il lievito 10 sec. vel.6.Portare a zero e dare due colpi di turbo. Versare l'impasto in uno stampo a ciambella e cuocere 180° per 40 minuti circa.
Commenti
non riesco a fare la ciambella morbida e non riesco a capire quale sia il problema anche se seguo passo dopo passo la ricetta base quando inserisco lo stecchino per vedere se è cotta lo stecchino ritorna asciutto invece la ciambella mi rimane con un inpasto compatto e quando si raffredda sgonfia.
ma perchè
Mancano dettagli, tipo il diametro della ciambella.