Focaccia gialla alle cipolle

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1 bustina di lievito istantaneo per pizza, 500 grammi di farina, 2 bustine di zafferano, 10 grammi di sale, 10 grammi di zucchero, 120 grammi di mozzarella, 250 grammi di acqua, 2 cucchiai di olio, 250 grammi di cipolle rosse, 3 cucchiai di olio d'oliva, 30 grammi di pinoli, sale q.b.

Inserire nel boccale la mozzarella tagliata a tocchetti, velocità 6 per 3 secondi poi conservarla. Inserire nel boccale farina, zafferano, lievito, olio e acqua, velocità 6 per 3 secondi. Aggiungere la farina, velocità 3 Spiga per 1 minuto. Tagliare le cipolle a rondelle e metterle a scolare con un apresa di sale per 10 minuti. Stendere l'impasto su di una grande teglia unta di olio poi coprire con le cipolle tagialte. Salare leggermente, aggiungere i pinoli e l'olio. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25' minuti circa.

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Commenti  

+1 # fiordaliso 2011-08-05 18:09
all'inizio della ricetta si parla di mozzarella, ma che fine fa? non viene detto dove metterla..... provate a rileggere prima di inviare, anche x un corretto italiano....
-4 # montini monica 2011-08-07 14:23
bravissima :lol:
-1 # erica 2012-01-20 11:28
la mozzarella si sara' persa!!!!!
+4 # mena 2011-09-02 22:51
è scritto due volte di aggiungere la farina. allora, quando aggiungerla? prima o dopo? grazie.
-2 # giovane 2012-02-10 09:27
la mozzarella e' determinante per una focaccia!!!!!!! !
-1 # lisar 2012-03-20 19:11
non si capisce questa ricettaaaa aiutooooo :oops:
# MARTA Z. 2012-04-05 11:44
LA MOZZARELLA LA METTI ASSIEME ALLE CIPOLLE
# 21122012 2012-04-18 13:41
Prima cosa la farina da usare nn e' la 00 ma la 0 manitoba ,secondo l'impasto va fatto riposare almeno 24 ore se si vuole qualcosa di buono .

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