Gelato alle fragole bimby

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250 grammi di latte intero, 250 grammi di panna, 150 grammi di zucchero, 300 grammi di fragole mature, un pizzico di sale fino.

Inserire nel boccale latte panna zucchero sale 4 minuti temperatura 80 velocità 1 e mettere da parte a raffreddare. Senza lavare il boccale inserisci le fragole ben lavate 10 secondi velocità 8 aggiungi la crema messa a raffreddare e amalgama bene 10 secondi velocità 4, versa in un contenitore largo e basso e metti in congelatore fino a completo congelamento. Al momento di servire taglialo a cubetti inseriscilo nel boccale e mantecalo molto bene 20 secondi velocità 7 e 10 secondi velocità 4 spatolando. Puoi servirlo subito o riporlo di nuovo in congelatore. Si conserva a lungo.

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Commenti  

+13 # Aundria 2011-05-19 22:42
Scusa la domanda sciocca, ma che panna usi?
+3 # GIACOMO 2011-05-22 15:55
ma perchè avete tolto il limone che è un elemento essenziale per il gelato alla fragola palermitano che poi è il gelato alla fragola più buono del mondo?
+2 # angela.monaco 2011-05-28 13:55
ciao......mi sapresti dire come si fa il gelato alla vaniglia?...... grazie
+6 # angela.monaco 2011-05-28 13:52
qualcuno mi sa dire come fare il gelato alla vaniglia?
+4 # angela.monaco 2011-05-29 15:27
mi sapete dire come fare il gelato al cioccolato?
+6 # angela.monaco 2011-05-29 15:49
come faccio a fare il gelato al cioccolato
+1 # Giulia VI 2012-04-29 21:16
Ciao,io non trovo la ricetta x fare il gelato al caffè ,
potreste darmela?
grazie anticipatamente
# Vilu 2013-05-20 20:59
Per il gelato al caffè penso che è la stesa ricetta ma basta mettere il caffè al posto delle fragole
# antonia 2013-06-21 21:06
sono contenta di trovare sempre buoni consigli vorrei sapere se qualcuno sa darmi la ricetta del gelato alle ciliege grazie di cuore :roll: tonia

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