Nocino Bimby

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1 litro di alcol puro a 95°, 20 noci verdi raccolte il 24 giungo, 5 chiodi di garofano, la scorza di mezzo limone non trattato. 1 stecca di cannella
Per lo sciroppo da usare dopo 40 giorni:
200 g di acqua,500 g di zucchero

In un vaso capiente di vetro da chiudere ermeticamente mettere le noci strofinate e tagliate a metà. Aggiungere l'alcool, i chiodi di garofano, la stecca di cannella e la scorza del limone( solo la parte gialla). Lasciare in fusione per 40 giorni mantenendo il recipiente esposto alla luce del sole, agitando- lo alcuni minuti ogni giorno per i suddetti 40 giorni. Preparare lo sciroppo: nel boccale acqua e zucche- ro 15 min 100°vel. 2. Lasciare raffreddare lo sciroppo e unirlo al vaso con le noci e l'alcool. Mescolare bene filtrare con l'apposito filtro di carta venduto in farmacia e imbotti- gliare. Conservare le bottiglie in luogo fresco e buioP foglie di basilico e metterle in fusione in un vaso capiente per 24 ore con l'alcol la scorza gialla del limone e la vanillina. Preparare lo sciroppo con acqua e zucchero 10 min. 90° vel. 2 e lasciarlo raffreddare. Unire lo sciroppo all'infuso di basilico e conservare al buio in cantina scuotendo ogni giorno. Dopo una settimana filtrare e imbottigliare.

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Commenti  

+8 # giuseppina palmulli 2010-10-11 18:50
ciao a tutte mi sono appena iscritta al sito e vorrei subito una mano. la ricetta della crema di limoncello intesa come liquore!!!!1 grazie
# angela m. 2011-01-26 08:52
:-) ciao io so fare la crema di limoncello. metti un litro di alcool puro con 8 limoni non tratatti solo la buccia (senza la parte bianca) x 15 giorni in un baratollo a macerare al buio dopo i 15 giorni prepari lo sciroppo con 2 litri di latte intero e 1.500 kg di zucchero e 2 bustine di vanillina lo fai bollire e poi filtri il liquore e lo aggiungi al latte quando e freddo e lo metti un po' in frigo e l'altro che consumi in congelatore.
+1 # Guest 2010-10-24 16:18
Io le noci verdi non le ho raccolte il 24 giugno, va bene lo stesso? :P :-*
-2 # Guest 2010-12-17 16:43
Credo che nella ricetta ci sia un gran bel refuso!!!! :sad: :cry:
+2 # monicatortina 2011-01-04 22:23
salve, qualcuno di voi sa come fare la crema di mandarino? :oops:
+2 # raffael 2011-03-17 21:06
Citazione monicatortina:
salve, qualcuno di voi sa come fare la crema di mandarino? :oops:

quattro mandarini non trattati,1 bicchiere di alcool,400 gr di zucchero e 400 gr di latte.
,togliere la pellicina del mandarino versare nel boccaccio con l'alcool,riposa re 4 giorni.nel tegame versare latte e zucchero e fare raffreddare infine travasare il tutto nel passino.
-1 # PAOLAc 2011-12-17 15:33
scusa ma non trovo il tutto molto chiaro....far freddare il latte:quando l'ho cotto?i mandarini vanno lasciati nell'alcool quando lo aggiungi al latte?...grazie per i chiarimenti, mi sembra una ricetta interessantissi ma ;-)
+3 # luna 2011-01-19 21:27
:oops:
vorrei sapere qualche altra ricetta di liquore. :sigh: :-)
# stella 2011-01-30 21:10
vorrei altre ricette del liquore.. :roll:
+1 # kokorita 2011-03-15 19:16
:D so come fare ciliegie sotto spirito la volete ? :P
# Marilena 2011-04-15 17:06
Eè interessante sapere come si fanno le ciliegie sotto spirito, lo diresti per favore come si fanno?
Grazie
# CLOE 2011-07-06 17:03
ciao a tutti....vorrei sapere la ricetta del liquore alla liquirizia!!!!! !POTETE AIUTARMI?????GR AZIE MILLE
# SARAH 2011-08-25 20:59
Ciao... Qualcuno sa la ricetta del liquore a cacao? Grazie mille a chi mi risponde. :-)
# TRUDY 2012-01-02 11:05
Anch'io non ho capito bene la ricetta del liquore al mandarino. ma a macerare va messa la buccia o il mandarino?
# giovanna f. 2014-03-02 19:19
nell'alcool vanno messe solo le bucce dei mandarini
# chiara58 2012-03-08 21:22
:D vorrei fare il liguore all uovo potete aiutarmi grazieee :D
# FRAGOLINA 2013-04-16 14:31
ciao ... Io so come si fa la ricetta al cacao.Ci vuole 8 pacchi di cacao amaro . 4 pacchi di latte intero 3 pacchi di zucchero 1 bottiglia di alcol 1 busta di limoni. Si deve setacciare lo zucchero e il cacao poi mescolare zucchero e cacao insieme Bollire il latte. Mettere la buccia di limone nel alcol per 8 giorni e ogni tanto mescolare nel contenitore senza aprirlo e infine versare il latte bollito nello zucchero e cacao e mescolare verso il basso verso l'alto e si lascia raffreddare e scolare alcool nel composto. :lol: :-) :-| :P

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