Limoncello bimby

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1 litro di alcol per liquori 95°, 1Kg di zucchero, 1 litro di acqua, 9 limoni non trattati con la buccia spessa.

Lavare bene i limoni in acqua calda per togliere la patina. Aiutandosi con il pelapatate togliere solo la parte gialla delle scorze e metterle in un vaso capiente con coperchio in fusione con l'alcol per 8 giorni. Di tanto in tanto agitare leggermente. Trascorso questo tempo preparare lo sciroppo: nel boccale zucchero e acqua 30 minuti a 100° velocità 1. Lasciare raffreddare per 12 ore poi unire lo sciroppo all'alcol. Filtrare il tutto con gli appositi filtri, imbottigliare e conservare in dispensa per 8 giorni prima dell'uso.

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Commenti  

-4 # marta 2011-06-16 17:43
viene buonissimo :-)
+1 # maumau 2012-12-15 15:38
devo fare una festa di compleanno per un bimbo chi mi vuole dare un consiglio????
-4 # geryqueen 2011-12-02 19:24
Proverò a farlo...deve essere buoni
ssimo!
+3 # valentina81 2011-12-16 18:31
ottima idea regalo......... ..
-1 # beatricemi 2012-01-29 14:06
io adoro il limoncello pero nn lo posso bere mi ubriaco e allora vado a acqua :sigh:
-2 # grazia 2012-02-23 17:11
questa è una ricetta deliziosa :P
-1 # Tina 2012-09-12 21:06
Ma si puo fare con i limoni verdi cioe limette ? :o
+1 # massimo 2012-11-19 17:08
si può fare con tutti gli agrumi ma bisogna modificare la quantità della zucchero :roll: , comunque ritengo che 1 kg di zucchero per un litro d'acqua sia troppo, io per il limoncello metto 500 gr, mentre per l'arancino 400 gr..... vengono ottimi :-)
-1 # patrizia 2012-11-28 20:11
:lol: proverò a farlo
-2 # caterina bisceglie 2013-05-26 19:58
io ci metto 1litro di alcol 900g dizucchero 1,5 l di acqua e la buccia di limone
+2 # Gloriana 2013-06-13 19:17
ciao scusate ho un dubbio. l'acqua con la zucchero bisogna farla andare a 100 gradi?
+1 # originalangel 2013-07-05 12:17
Non e necessario lasciare la scorza neli'alcool 8 giorni .24 ore bastano , e se sono limoni siciliani meglio ancora . :roll:
+1 # Luca 2013-12-24 11:36
un consiglio per tutti.... sono un appassionato di liquori fai da te e per il limoncello vi consiglio 30 giorni in ammollo con le bucce più una settimana alcol e sciroppo. Le quantità 1 litro di alcol 10 limoni grandi 1 litro di acqua e 600 grammi di zucchero...
-1 # filly 2014-02-21 15:33
:P provero mi piace il consiglio di luca ;-)

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