Marmellata di fragole mele e menta bimby

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500 grammi di mele a cubetti, 500 grammi di fragole, 1 limone, 450 grammi di zucchero, 2 rametti di menta.

Lavare le fragole, togliere i calici verdi, e farle asciugare su carta assorbente. Sbucciare e tagliare le mele a dadini, metterle nel boccale con il limone pelato a vivo e privao dei semi, frullare per 10 secondi a velocità 5; unire le fragole, lo zucchero, i rametti di menta e cuocere per 50 minuti a temeratura 100° velocità 1-2. Se risultasse un poco liquida continuarela cottura per 10 minuti temperatura varoma a velocità 2. Togliere il boccale e lasciare riposare per 5 minuti, poi invasare, chiudere bene e capovolgere.

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