Quiche al formaggio

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Una dose di pasta brisè, 250 grammi prosciutto crudo, 3 uova, 100 grammi groviera, 200 grammi latte, sale e pepe qb.

Stendere la pasta brisè e foderare una tortiera di 26 cm imburrata. Mettere nel boccale il prosciutto e il formaggio 10 secondi velocità 5 e versare sulla sfoglia. Inserire nel boccale il latte le uova il sale ed il pepe per 1 secondi a velocità 6 e disporre uniformemente sopra al formaggio. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Credo che si possa sostituire il prosciutto crudo con altro tipo di salume e aggiungere un cucchiaio di grana grattugiato.

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