Petto di pollo in salsa bimby

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600 grammi di petto di pollo, 30 grammi d’olio, 40 grammi di burro, 1\2 cipolla, 30 grammi di farina, 50 grammi di prosciutto crudo, 250 grammi di vino bianco secco, succo di 1\2 limone, 2 tuorli, 150 grammi d’acqua, un ciuffo di prezzemolo, sale, pepe.

Tagliare il pollo in pezzi piuttosto piccoli, infarinarli e sistemarli nel cestello con sale e pepe. Inserire nel boccale cipolla, metà burro, olio e prosciutto crudo: 3 minuti 100° velocità 4. Aggiungere vino, acqua, poco sale e posizionare il cestello: 40 minuti 100° velocità 3. Ultimata la cottura togliere il cestello e disporre la carne su un piatto da portata. Aggiungere al sugo di cottura un cucchiaio di farina, i tuorli, il resto del burro, limone e prezzemolo: 3 minuti 80° velocità 3. Versare la salsa ottenuta sulla carne, guarnire con ciuffetti di prezzemolo, fettine di limone e servire.

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Commenti  

+1 # laura84 2011-05-05 19:37
é venuto molto buono anche se ho fatto la crema senza uova giusto un pò èiù leggera!!!!prov atelo.... ;-)
+1 # GIULIANA 2011-05-10 19:34
ma ruoto cosa significa?
+5 # le piccola chef 2011-08-14 11:37
ma quindi devi mettere il pollo nel cestello a part all inizio e poi quando e' pronta la salsa lo metti sopra?
-3 # le piccola chef 2011-08-14 12:07
quanto ci vuole per cucinare questo pollo? :lol:
-3 # irene g. 2011-10-25 17:48
ci provo stasera
;-) ;-)
-1 # Tonio 2011-11-06 14:00
Non mi e' piaciuto proprio
-2 # mady 2011-12-08 14:40
Proverò ;-)
# stefi 71 2011-12-08 18:02
è diverso dal solito..mi è piaciuto! a mio figlio un po' meno
# assunta...75 2012-02-09 12:38
ci sto provando spero sia buono...nn vedo l ora!! 8)
-1 # Martina roma 2012-02-24 22:04
I pezzetti di pollo si sono tritati fino a diventare omogeneizzato, dove ho sbagliato????
+2 # Martina roma 2012-02-24 22:05
Il petto di pollo e' diventato tipo omogeneizzato, dove ho sbagliato????
# mariella 2012-04-01 15:13
i petti di pollo li devi posizionare nel cestello che deve essere inserito nel boccale , sopra il sugo che stà cuocendo
-2 # alco 2012-03-02 15:29
come pollo cucino sempre spezzatino alla cacciatora,ma provero' anche questa variante :sigh:
+3 # alco 2012-03-02 15:34
1trucchetto che ho copiato da qst ricetta è...........usa re sempre il cestello x cucinare lo spezzatino
# Ilamusic 2012-04-11 19:10
Verrà buono anche con il petto di tacchino??? :-*
# martina caltagirone 2012-05-20 14:53
lo proverò anch io ma senza uova,non mi fido molto !!!!sapete dirmi com è con le uova????
+2 # watta75 2012-08-06 20:31
Il cestello si chiama varoma.......ho fatto il poasticcio di pollo
# incoronata 2014-04-15 11:45
il cestello nn si chiama varoma, è un'altra cosa
# annaoro 2012-10-25 20:07
ciao a tutti...lo sto appena facendo.....ved remo,ho letto che a molti nn è piaciuto :-x ....dirò la mia piu tardi :P
-1 # lulicaserta 2012-10-30 17:07
luisa caserta non mi e piaciuto per niente forse ho sbagliato qualcosa
+4 # annaoro 2012-11-06 19:52
lo provato ed è buonissimo :P stasera lo ripropongo a degli amici, :lol:
# barbara roma 2012-11-07 15:53
lo voglio provare il pollo ma veramente è cosi buono ;-)
# mammina ventenne 2012-12-10 20:34
sicure ke il cestello è l' accessorio che si aggiunge sopra?? :-? non è invece quello che si mette dentro al boccale???vogli o provarlo domani sperando che qualcuno mi potrà dire come fare...almeno faccio assaggiare cose nuove a mio figlio e mio marito 8) :P
# mammina ventenne 2013-01-15 12:39
sto facendo questo pollo...dall'od ore sembra :-x :-x :-x :-x :sigh: :sigh: ....speriamo che a mangiarlo sia migliore...e spero che a mio marito e a mio figlio piaccia... e non me lo sbattono in faccia.... ;-) ;-) ;-) spero bene 8) 8)
+1 # miri 970 2013-04-16 23:26
:lol: lo proverò anche io............c omunque non parla di varoma (almeno credo)il cestello dovrebbe essere quello piccolino che si mette dentro il boccale.......s periamo bene!!!!!
# Chiara 2013-12-18 20:14
Ma il cestello dentro al boccale o il varoma ??
# Sonietta 2014-01-12 01:53
Il cestello e' quello che si mette dentro il boccale il varo ma è quello che si mette sopra...
# tizy 2015-04-16 21:52
:cry: :il cestello è quello che sta dentro il boccale.....sop ra ci sta il varoma

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