Risotto con pesce spada e olive nere bimby

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250 grammi di pesce spada; 500 grammi di riso; 15 olive nere snocciolate; 50 grammi di olio; 30 grammi di cipolla; 3 pomodori pelati; prezzemolo; 1 litro di brodo di pesce o vegetale; sale e pepe q.b.

Tagliare a cubetti il pesce spada, dopo averlo privato della pelle. Soffriggere nel boccale la cipolla nell’olio per 3 minuti a 100°, velocità 4. Posizionare la farfalla, aggiungere i cubetti di pesce spada e i pomodori tagliati a pezzi e lasciare insaporire per 2 minuti a 100° velocità 1. Dopo aver messo il brodo nel boccale cuocere per 20 minuti a 100°, velocità 1. e, durante l’ultimo minuto, unire le olive snocciolate, il prezzemolo tritato e un po’ di pepe.

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Commenti  

# cinzia 2012-08-24 11:25
ed il riso quando lo metto?la ricetta sembra ottima!sicurame nte la provero'!
+2 # marty 2012-11-21 10:53
ma il riso quando si mette
+1 # Margaux 2013-12-02 20:42
Complimenti per la ricetta!!!! Ed il riso quando cavolo lo metto??????
# Geppy 2014-01-15 22:11
Subito dopo aver messo il brodo
# Geppy 2014-01-15 22:12
Subito dopo aver messo il brodo!

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