Penne ai porri bimby

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Per 4 persone: 500 grammi di penne; 1 cucchiaio di dado bimby; 1 scalogno; 2 porri medi; 100 grammi di bacon a cubetti; 900 grammi di acqua; 50 grammi di olio extravergine di oliva; sale, pepe e parmigiano q.b.

Pulire e mandare i porri togliendo le foglie più dure, la parte verde e la radice, poi tagliarli a rondelle. Preparare un soffritto nel boccale olio e scalogno 3 minuti 100° velocità 4 . Aggiungere il bacon, le rondelle di porro e u cucchiaio di dado bimby, insaporire 3 minuti 100° velocità 1. Unire l’acqua, aggiustare di sale e portare a bollore 8 minuti 100° velocità 1. Versare la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione più 2 minuti di riposo. Servire la pasta cosparsa di formaggio parmigiano e un filo di olio extravergine di oliva.

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Commenti  

# Livia 2014-09-11 19:51
ma senza colare la pasta?
# Crocy 2015-01-28 12:29
Forse per cuocere la pasta bisognerebbe mettere il tasto antiorario.....

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