Crema di zucca e carote bimby

Valutazione attuale: 0 / 5

Stella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattiva
 

zucca, 400 grammi, uno scalogno, due carote anche tre, un bel po' di basilico e timo, brodo bimby una quantità da coprire la verdura, un quadratino di filadelfia, oppure da servire con delle scaglie di emmenthal e un filo d'olio, sale e olio per soffriggere quanto basta

Pulisco lo scalogno e lo metto nel Bimby per 5secondi velocità 7, alla fine la raccolgo e faccio rosolare lo scalogno tritato con l'olio (40 grammi circa) per un paio di minuti a 100°. Poi ci butto la zucca e le carote a pezzetti, il basilico e il timo, un po' di sale, per un altro paio di minuti a 100° velocità 2. Copro con il brodo preparato con il dado vegetale bimby e faccio andate per 10/15 minuti 100° velocità 3. Alla fine sento se le verdure sono cotte giuste, aggiusto di sale. Aggiungo il Filadelfia gli dò la velocità turbo per pochi secondi, servo caldo con ancora delle foglioline di basilico, olio crudo e qualche scaglia di emmenthal svizzero, è più che buona,

  • Proposta da: Silvia

Aggiungi commento

Commenti  

-1 # Guest 2010-11-15 10:39
per chi e' intollerante al lattosio al posto della philadelpha cosa si puo' mettere?
+1 # Grazia 2012-02-26 07:06
Citazione :
per chi e' intollerante al lattosio al posto della philadelpha cosa si puo' mettere?

:lol: io ci metto della ricotta fresca di capra! Grandiosa!
+3 # Guest 2010-12-11 11:03
fantastico!!!!! proprio quello che cercavo, io l'ho servita con i classici crostini al forno di pane raffermo che da quando ho il bimby (tra patè zuppe e vellutate) non butto più! grazie
+2 # sim simonetta 2011-11-06 16:28
molto buona
+1 # rosanna 2012-03-08 17:06
ottima penso proprio che la farò ogni giorno è :P una scoperta nuova :P
# federico 2012-12-04 22:22
la sto provando ....
speriamo che :-) mia moglie sia contenta!? :D
# silvia81 2013-02-05 19:44
e' ancora piu' buona di quelle gia pronte del supermercato e sopratutto..... a basso prezzo!!!!!
:lol: :lol:
# Anna77 2013-10-27 20:13
Buonissima e' piaciuta anche alla mia bimba che ha otto mesi

Facebook Like

Ultimi commenti

Ultime Ricette Bimby