Conchiglie con zucca e ricotta bimby

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1 Kg. di zucca gialla a tocchetti, 300 grammi di ricotta fresca, 1 cipolla piccola, 50 grammi di burro, 50 grammi di parmigiano grattugiato, sale e pepe nero q.b.

Mettete nel boccale la cipolla: 10 secondi velocità 3: aggiungete il burro e fatela rosolare per 4 minuti a 100°, velocità 1. Unite la zucca, il sale e fatela cuocere per 15 minuti a 100°, velocità 3: nel caso in cui la purea di zucca si presentasse acquosa, continuate la cottura per altri 5 min. velocità 3 a temperatura Varoma, togliendo il misurino. In una terrina capiente mettete la ricotta, schiacciatela con i rebbi di una forchetta e diluitela con mezzo mis. di acqua di cottura della pasta. Versate la purea di zucca ben calda sulla crema di ricotta, mescolando bene; aggiungete le conchiglie ben scolate, mescolate, e spolverizzate il tutto con il parmigiano ed il pepe appena macinato.

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Commenti  

+9 # Guest 2010-02-17 14:43
proverò subito questa ricetta visto che ho tanta zucca in congelatore, poi vi farò sapere. ho tanti spinaci, cosa ci posso fare oltre alle solite palline con la ricotta?
-1 # nannina nanninella 2012-04-21 08:58
sara buona di sicuro la mangia mio marito che non piace la zucca
-2 # Guest 2010-06-17 22:17
:eek: spettacolare!!! ! Provero' assolutamente.. ....Io vorrei provare cuocendo la pasta nella purea di zucca. Lo faccio sempre anche con la pasta al pomodoro o con i legumi......... ..è deliziosa!!!
Grazie per la ricetta!!!
-1 # Guest 2010-08-01 16:15
HO UN Pò STRAVOLTO LA RICETTA USANDO AL POSTO DELLA ZUCCA LE ZUCCHINE....IL RISULTATO è STATO SPETTACOLARE... PROVARE PER CREDERE
+6 # Guest 2010-08-13 17:08
Per quante persone e' la dose indicata, perfavore? Grazie
-2 # Guest 2010-09-08 13:58
sarà buona :lol:
-1 # maria1000 2011-01-03 17:59
ma poi la pasta si mette in forno?
-2 # Guest 2010-09-20 10:19
ora la provo subito subito::::::al lavoro
-2 # Guest 2010-09-20 14:12
proverò subito...e se ci mettessimo anche una sottiletta o un altro tipo di formaggio che fonde...che ne dite? :P
-1 # Guest 2010-09-29 17:53
provo subito questa ricetta avendo sia la zucca ke la ricotta a casa,penso propio ke stasera stupirò i miei a cena....grazie bimby
+4 # Guest 2010-10-12 12:59
molto buona io l'ho provata :-) :lol:
+1 # Guest 2010-10-14 11:48
Ecco un'altra delle ottime ricette bimby! Non mancano mai le soluzioni per piatti strepitosi e soprattutto poco elaborati e conditi!
+3 # Guest 2010-10-14 13:00
è da provare subito corro........ :P
+3 # Guest 2010-10-15 10:49
...... ;-) e se ci si aggiungesse un po di provola...????? ?...provo e vi dirò.... ;-)
-2 # Guest 2010-10-25 14:33
fatta sabato........d ivina!!!!!!!! :P
-2 # Guest 2010-11-04 15:51
io mi stufo a tagliare la zucca...ma chiederò aiuo...questa sera provo!!1
+1 # Guest 2010-11-06 14:28
ho il bimby vecchio ma ci provooooooooooo ooo!!! :cry:
+1 # Guest 2010-11-09 15:50
buonissimi ;-) :lol: :-) :D :P :lol: :lol:
# Guest 2010-11-14 11:06
sembra molto buona :-) domani la provo
-2 # Guest 2010-11-28 16:18
per la Vigilia la provo cosa ne dite
+7 # Patty 2011-01-02 18:14
PER FAVORE QUALCUNO SA LA RICETTA DEL SALAME DI CIOCCOLATO..... .... :P :lol:
# Cris 2011-12-14 00:51
Citazione Patty:
PER FAVORE QUALCUNO SA LA RICETTA DEL SALAME DI CIOCCOLATO......... :P :lol:

ciao dipende se vuoi farla con le uova o senza visto che va tutto a crudo io preferico farla senza io faccio 50 gr nocciole con 100 gr biscotti tipo saiwa e trito poi metto 100 gr di cacao dolce e un po di rum con il misurino mezzo con il latte e 50 gr di burro tutto vel 3 x 2 minuti poi puoi farne cio che vuoi nel senso che lo puoi fare a pallina nel cocco nelle nocciole nel cacao o semplicemente a salamino prova viene buono :P
-1 # francy 2011-01-12 19:53
no ma anche a me serve...!!!! :P :lol: ;-)
-1 # cristy 2011-01-18 16:45
ma x 4 persone 1 kg di zucca va bene o
-2 # stesy 2011-01-26 13:40
é la ricetta preferita di mio marito......buo nissima
# titty 2011-02-04 22:43
salve sono nuova ho gia provato alcune ricette vengono favolose ora proverò pure questa :D
-1 # mery 2011-07-06 11:33
non ho la zucca ma la proverò appena mi capita . grazie
-1 # Anna 85 2011-07-06 12:08
è davvero una ricetta sfiziosa,la proverò al più presto.
-1 # lasagna 2011-09-13 13:30
Buonìssìme :lol: :D :-) :P :roll:
# cristina m 2011-10-07 09:37
:P :-) ;-) buonaaaaaaaa!!! !!! con i rigatoni grossi grossi io ho messo due ,tre amaretti frullati ! che libidine :D :lol:
# mery 2011-10-21 10:35
sembra buona... proverò..
# papino il cuochino 2011-10-22 18:16
sono a dieta mi date delle ricette con poche calorie.
# Cris 2011-12-14 00:37
io di solito riempio i cannelloni con zucchine peperoni e melenzane dopo aver fatto la besciamella dal libro base e vi assicuro che con 2 scatole di cannelloni nn ne resta uno! :P
# anton 2012-01-25 19:18
:lol: buonissima..... .....
# anna lio 2012-03-18 11:38
vorrei cucinare la pasta con la zucca ......ma quanta acqua devo aggiungere per 500 g di pasta? grazieeee
+1 # banna 2013-03-14 12:36
volevo sapere se nel salame dolce si mettono per forza le noccioline
# pao 2013-09-22 23:14
Domani ci proviamo! Vi farò sapere,speriamo bene! Altrimenti i piccoli non mangiano
# laurah 2013-11-21 22:22
provata....un po' dolce, ma x cambiare,buona! ! :P

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