Salsa olandese bimby

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Per 6 persone: 1/2 misurino di acqua, succo di 1/2 limone, 100gr. di burro morbido, 3 tuorli, sale e pepe q.b.

Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale eccetto il burro: 5 minuti a temperatura 80 velocità 2. Unisci a pezzetti il burro poco alla volta dal foro del coperchio, durante la cottura. La salsa risulterà densa e vellutata. Si serve con crostacei e legumi cotti e in particolare con asparagi.

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Commenti  

+1 # ljuby 2012-04-30 21:38
salsa olandase con asparagi è deliziosa ;-)
# Laura&Gaia 2012-06-12 18:17
Hai. Proprio ragione 8) Yeah salsa olandeseeeee mmmm k bona
# Laura&Gaia 2012-06-12 18:15
Fa schifo :-x Ahahahhhah
Sto scherzando è deliziosooooooo ooooooo ora mangio solo quella :P
# van 2015-04-12 17:59
:P molto buona e leggera!
-1 # Loredana 2015-04-22 19:13
Non lo so, invece di 5' ho dovuto cucinarla15' e ancora non era tanto densa come una maionese, confido nel frigorifero

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