Sugo ragù bimby

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500 grammi di passata di pomodoro, 1/2 misurino di vino rosso, 80 grammi di olio, cipolla, 80 grammi di sedano, carota, 50 grammi di pancetta, 300 grammi di carne tritata in Bimby, sale q.b.

Trita le verdure e la pancetta: 10 secondi a velocità 4. Aggiungi l'olio e soffriggi: 3 minuti a temperatura 100. Unisci le carne e insaporisci per altri 10 minuti a temperatura 100 velocità 1, bagnando con il vino rosso. Aggiungi la passata, il sale e cuoci: 20 minuti a temperatura 100 velocità 1. E' ottimo per condire tagliatelle, fettuccine e lasagne al forno. Consigli: se vuoi raddoppiare le dosi ti consiglio di posizionare la farfalla.

 

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Commenti  

+2 # Guest 2010-06-13 13:18
BUONO :-x
+1 # supermitikakekka 2011-11-19 15:03
si vd che e buona dalla faccina
:-x ahahahahahahah :lol:
:P :lol: :lol: :D :D :D :D :D
# Guest 2010-09-19 00:31
domanda, una volta pronto il sugo è vero che ci posso aggiungere l'acqua e cucinarci direttamente la pasta??
Avete provato? Grazie
+6 # Guest 2010-09-20 18:01
arypito, si lo puoi fare, un volta pronto il sugo, ci metti il tanto di acqua della pasta e poi quando bolle butti la pasta dentro per i minuti che ti dice nella confezione della pasta , vciao piera franca
-1 # ffrancyf 2011-01-18 14:22
ciao ragazzi e se volessi fare il ragù alla bolognese dovrei svolgere lo stesso procedimento? o c'è qualche segreto in piu' grazie mille
+1 # Matte 2012-01-07 21:03
Super ricetta! eventualmente un po' di
Rosmarino...in aggiunta
+1 # memole 2012-04-08 23:19
ma solo 20 m :lol: inuti si cucina il ragu?
# sonya 2013-05-07 11:43
viene buonissimo in soli 20 minuti da non credere.....che forza il bimby
# Mirtilla 2013-09-17 07:51
Ciao a tutti :-) volevo chiedervi se il ragù deve cuocere con il bicchierino del coperchio oppure senza! Perché a me in 20 minuti è rimasto troppo lento!!! Ho pensato che per addensarlo un po' bisogna togliere il bicchierino!!! Grazie
-1 # Tina 2013-11-12 10:46
Al posto del bicchierino metti il cestello, evapora e blocca gli schizzi.
+1 # Paolino 2013-10-06 19:17
Ciao a tutti io l'ho provato sett scorsa buonissimo !! Tutti mi hanno fatto i complimenti !!
Adesso su richiesta lo sto rifacendo mmmmmmm spettacolo !!
Ciao e buon appetito
+1 # Sara 82 2013-11-21 19:10
Buonissimo!! Grazie per la ricetta! Risultato veloce e garantito :lol:
+1 # Binetti 2014-04-26 16:33
Scusate avete mai provato il ragù a pezzi di carne. ..qualcuno sa dirmi come fare?
# lia 2014-08-18 08:48
Il mio primo ragù con il bimby! Si cucina in pochissimo tempo, non si sporca la cucina ed è buonissimo!!!!
# Sara74 2014-09-23 11:06
scusate ma io ho da qualche giorno ereditato il vecchio bimby 3300 e mi chiedevo se qualcuno di voi mi potrebbe dire come adattare la ricetta del ragù. grazie
# gisella 2014-09-24 18:26
io proverò a farlo più tardi speriamo bene......... :P
# Musky 2014-10-15 17:19
la ricetta per quante persone e?
Grazie
# Ilaria 2015-04-26 09:17
Naturalmente se metto più pomodoro deve cucinare di più?? Scusate
# Emanuela 2016-09-25 08:41
Ragazze la dose per qnt persone è? Se aggiungo il vino bianco e un problema ?

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