Ingredienti:
200 grammi di burro, 30 grammi di vermouth secco, le barbe tenere di un finocchio, dragoncello fresco o un cucchiaino secco, sale, pepe.
Preparazione:
Inserire nel boccale le barbe del finocchio: 10 secondi velocità 5. Mettere la farfalla e aggiungere gli altri ingredienti: 2 minuti velocità 3. E' ottima per crostacei o pesci al vapore.
