Ingredienti:
2 zucchine, 100 grammi di spinaci, un pezzetto di cipolla, 600 gr di acqua, 2 uova, parmigiano a piacere, dado bimby qb.
Preparazione:
Inserire zucchine e cipolla nel boccale, 6 secondi a velocità 7; aggiungere gli spinaci a pezzetti o congelati, l'acqua, il dado e cuocere 25 minuti 100° velocità 1. Sbattere le uova con un pò di parmigiano, e a 2 minuti dalla fine incorporarle dal foro con lame in movimento a velocità 2. Consiglio di aggiungere altro parmigiano prima di servire.
- Proposta da: aracne
