Polpette di melanzane al forno

Valutazione attuale: 0 / 5

Stella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattiva
 
  • 5 foglie di basilico
  • 500 gr di melanzane
  • 500 gr di acqua
  • 2 uova
  • 130 gr di pangrattato 
  • 60 gr di formaggio grattuaggiato a piacere (preferibilmente formaggio dolce)
  • 10 gr di sale

TEMPO 

30 min di preparazione più 30 min di cottura

DIFFICOLTA'

molto facile

PROCEDIMENTO: 

1 - lavare e tagliare a tocchetti le melanzane  per poi  porle nel vassoio del VAROMA

2 - mettere nel boccale l'acqua, posizionare il VARORE per 20 min a temperatura varoma con velocità soft

3 - svuotare il boccale contenete l'acqua e inserire le melanzane, aggiungendo le uova, il pangrattato, il basilico, il sale e il formaggio. Il tutto per 10 sec con velocità 7.

4 - controllare che il composto non sia eccessivamente morbito altrimenti aggiungere un pò di pangrattato.

5 - formare delle polpette di media dimensione e infornare a 180° con forno statico. E' consigliato ricoprire la teglia con  della carta forno e girare di tanto in tanto. 

Aggiungi commento

Facebook Like

Ultimi commenti

Ultime Ricette Bimby