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Torta di rose bimby

Votazione Utente:5\77 ScarsoOttimo 

Ingredienti:

1 cucchiaio di zucchero, scorza di limone, 150 grammi di latte, 1 cubetto di lievito di birra, 3 cucchiai di olio, 3 tuorli d'uovo, 350 grammi di farina, 1 pizzico di sale, 150 grammi di burro, 150 grammi di zucchero.

Preparazione:

Inserisci nel boccale lo zucchero e la scorza di limone: 15 secondi a velocità Turbo. Unisci il latte, l'olio, il lievito, i tuorli: 10 secondi a velocità 7, poi la farina e il sale: 30 secondi a velocità 6 e 30 secondi a velocità spiga. Stendi la pasta in una sfoglia piuttosto sottile su carta da forno formando ue rettangolo. Prepara la farcitura lavorando nel boccale il burro e lo zucchero per 1 minuto a velocità 3, poi stendila in modo uniforme sulla pasta. Arrotola la sfoglia su se stessa, formando un cilindro. Taglia dei tronchetti alti 4 cm, chiudili nella parte inferiore, sistemali in una teglia distanziati l'uno dall'altro e lasciali lievitare per 1 ora circa. Couci in forno preriscaldato per 30 minuti a 180°.

 

Commenti 

 
+12 # 2010-06-11 08:53
il tempo di cottura e la temperatura per il mio forno ventilato e' troppo dopo 15 min. a 200° le rosette erano gia' marroni le ho tolte dal forno belle abbrustolite
comunque molto buone
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-2 # 2010-09-20 18:43
se volete che le roselline non rimangono in cottura troppo dorate, al posto di usare lo zucchero semolato, usate lo zucchero a velo
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0 # 2010-10-26 09:29
io l'ho fatta e' mi e' venuta perfetta dovunque vado la preparo e tutti mi fanno i complimenti
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+2 # penelope 2011-02-25 10:30
hai ragione anche io l'ho fatta assaggiare a tutti e se la sono mangiata senza nemmeno lasciarne un pezzo,davvero buona
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+12 # 2010-11-01 17:30
ma se in questa torta ci mettessi la crema pasticcera verrebbe ugualmente bene?
x piacere aiutatemi!!!!!! !!!!!!!!!
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+3 # 2010-11-27 17:09
vorrei un consiglio c'è qualkuno??
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-1 # 2010-11-27 15:57
ma si potrbbe avere una foto delle ricette??? grazie!
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+5 # 2010-11-27 17:08
scusatemi...ma ARROTOLARE LA PASTA SU SE STESSA COME UN CILINDRO....in un unico rotolo significa???? o arrotolarlo fino alla chiusura??? grazie....presto alla risp lo sto preparando!
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+3 # 2010-11-28 17:27
La pasta mi è rimasta molto molle e non sono riuscito ad arrotorarla...
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0 # Alessio 2011-09-15 17:52
Citazione:
La pasta mi è rimasta molto molle e non sono riuscito ad arrotorarla...


Anche a me.... Pur rispettando ingredienti e preparazione e' troppo molla.... Consigli per rimediare?
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0 # cristina73 2012-01-21 19:57
anche a me...è la prima volta che la faccio, come mai? ho usato il lievito in bustina e l'ho sciolto in acqua,. va bene?
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+1 # ruffo 2012-08-09 10:40
se noti che limpasto è troppo appiccicoso al tatto....aggiungi un pò di farina in più all'impasto.....aiutati per arrotolarlo con una spatola di silicone...piano piano formando un rotolo.
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-2 # Matteo 2013-11-30 15:50
Usa almeno 80 gr di farina in più
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+2 # Morgana 2012-08-28 22:53
Io l'ho appena fatta... L'ha tirata tra 2 fogli il mio bimbo di 20 mesi che si e' divertito con il mattarello e ha leccato un po' la salsa. Anche a me e' rimasta abbrustolita un pochino in cima, ma la zucchero a velo ha coperto TT. Speriamo che si senta al palato. Cmq il bimbo ha detto: "bella," . Domani che "bella" colazione.
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+1 # 2010-12-15 16:02
d'accordissimo con fgem74, io da quando ho il bimby, cioè da poco più di tre sett, ne ho già fatte 6:) è strpitosaaaa
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+3 # fiore 2011-01-20 22:38
l'ho fatta anche io ed è davvero super buona ciao ciao
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0 # elisabetta 2011-02-19 22:21
e una ricetta ke vale la pena provare
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0 # Morgana 2012-08-28 22:55
Siiiii! A me, me l'ha sempre preparata un'amica, una zia... Pensando fosse x cuoche infallibili, invece anche un'imbranata cm me ci e' riuscita e... Figurone.
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+2 # emma° 2011-02-20 18:00
:lol: io l ho provata è ottima xò un po tiepida è meglio...
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-4 # Nicoletta 2011-02-24 09:53

io l'ho fatta...ma non era buona...troppo da "colazione"...pero' bella da vedere almeno.
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+3 # sc 2011-09-15 14:13
che bontà
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+1 # penelope 2011-02-25 10:29
wow nn ci posso credere è venuta troppo buona,gli è piaciute a tutti quanti,complime nti davvero buona
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0 # giovy 2011-02-28 22:35
io la faccio spesso ed e' buonissima
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+1 # angy123 2011-03-07 21:20
vorrei fare qsta torta andrebbe bene x un comleanno? ah e posso farla un giorno prima o diventa dura?
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+1 # Sara84 2011-03-29 20:02
ciao sono Sara!presto mi arriverà a casa bimby!e nn vedo l'ora di fare questa torta deliziosa!quant o devono essere distanziati i cilindri?
grazieeeeeeeeee ee
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+2 # maaria pia 2011-05-03 21:28
ho fatto la torta tanto tempo fa ho il bimby da sette anni e non fu un gran che' ma dopo i vostri commenti ci riprovo subito ciao a tutti
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-1 # Lauretta 2011-06-07 09:54
per farla dolce si può variare invece che mettere burro e zucchero mettere altro?x esempio della frutta a pezzi?voglio provare a farla x domenica...grazie mille.. =)
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+1 # wilma 2011-07-23 09:41
ciao ho il bimby da pochissimo e ho provato la torta ma non ho chiuso bene i cilindretti così è uscito tutto lo zucchero e si è caramellato sul fondo della teglia ma sopra era buona anche se ... vuota riproverò !!!!
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0 # marvi 2011-08-20 14:48
wilma è ancora più buona caramellosa e con un mix di croccante e morbido.
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0 # angelina 2011-10-01 19:27
io ancora nn lo fatta comèee? o ...
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0 # daniel 2011-10-06 15:18
e buona
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0 # beatrice 2011-10-25 21:13
Io ho ordinato il bimby oggi................
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+1 # #tania 2011-11-15 20:50
pure io l'ho ordinato oggi e non vedo l'ora di farla!!
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0 # luna 2011-11-23 10:36
scusate ma non esiste una teglia o degli stampini per fare le rose,cioè se l'impasto viene troppo molle come si fa' a fare il cilindro
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-2 # beatrice 2011-11-23 23:14
Ciao Tania,
ti è arrivato il bimby? a me si.
Non mi sembra vero!
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+1 # emanu 2011-11-24 18:27
non deve venire troppo molle, se lo è aggiungi un po' di farina mentre stendi la pasta così da indurirla un pochino e metti le rose vicine in modo da non farle cadere. io la faccio spesso e le volte che è un po' + morbida faccio così e ti assicuro viene sempre squisita
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0 # melina di fazio 2011-12-07 23:42
io pure ho il bimby da poko anzi faccio la rapprensentante e domani la faccio ma posso mettere la crema al burro? il bimby credo ke sia utile x noi donne soprattuto se si lavora e nn abbiamo mai tempo di metterci ai fornelli ^^
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0 # martina 82 2011-12-29 18:23
io l'ho assaggiata in occasione di un compleanno e le roselline erano buonissime... proverò a farla anche io senza bimby xchè non ce l'ho..... che bontà!!!
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0 # pasticciona 2011-12-30 18:29
come faccio a kiuderli nella parte inferiore??qualcuno mi aiuti subbito xk la sto cuocendo in qst momento!!!!
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-2 # topolina 2012-01-06 18:44
La mia torta di rose e' in forno ora, in casa c'e un profumo delizioso... e l'aspetto e' fantastico!
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+1 # enza83 2012-01-30 12:32
è buonissima e semplicissima nella preparazione!!! da rifare assolutamente!!
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0 # Daniela56. 2012-02-02 21:42
Salve ho provato tre volte ma mi viene molle e non riesco ad arrotolare!aiut o?
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0 # Annalù 2012-02-24 21:13
il trucco, quando l'impasto risulta molle, sta nell' aggiungere farina! Ovvio che se non è compatta non si riesce a stendere l'impasto .. Io l 'ho già preparata ed è veramente buona.
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0 # Fenice 2012-04-04 10:18
Ho il bimby da anni..ed e' la ricetta piu'buona.....ed e' bellissima da vedere :D
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0 # barbara79 2012-05-01 17:43
Buonissima l unico problema è ché me l hanno mangiata in fretta!!!
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+1 # Briciola 2012-06-22 12:45
A me è venuta buona,la prox volta proverò con le gocce di cioccolato
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0 # PALLADINO IDA 2012-11-26 19:27
tempo fa ho assaggiato questa torta solo che l'impasto era morbido come quello dei cornetti......qualcuno conosce un'altra ricetta?,,, io ho fatto questa,,,nn mi e' tanto piaciuta,inoltr e i tronchetti si aprivano e nn sapevo come distribuirle nella tortiera
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0 # giampy 2013-01-02 14:14
io vorrei farla, ma ho un dubbio: a cosa serve la carta forno? la pasta si arrotola senza carta forno? come si chiudono le rosette in fondo? ho il bimby da una settimana, quindi ogni consiglio e' ben accetto ( vorrei farla stasera perche ho ospiti)! grazie e buon anno 2013 a tutti
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0 # ginevra 2013-01-02 14:35
ho il bimby da una settimana. vorrei provare questa torta di rose, ma ho alcune perplessita:per ch' usare carta forno? quando si arrotola la pasta la carta non serve più? come chiudere alla base dei cilindretti? anziche burro e zucchero per farcire va bene marmellata di melecotogne? grazie per i consigli e buon 2013 a tutti
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0 # Vartrexa 2013-01-04 17:21
La carta da forno serve per tirare meglio la pasta e per poterla arrotolare successivamente , bisogna mettere l'impasto tra due fogli di carta da forno. Prova è più facie a farsi. La carta puoi usarla per cuocere la torta o la riusi. I cilindretti li chiudi attaccando un po la pasta da un solo lato, quello che appoggi alla teglia. Puoi farcire con nutella, amrmellata, crema pasticcera, l'importante è che tutti il piano della torta, quello che arrotoli all'interno. La farcitura serve per non far attaccare gli strati di pasta arrotolati in modo che si aprano a rosa quando lievitano e cuociono.
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-1 # patrizia 2013-01-17 23:01
io ho messo 90 di burro e 130 di zucchero ma è davvero troppo dolce.
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+1 # cleo 2013-01-19 07:33
scusate la domanda...sono una new entry del bimby...
ma una volta tagliate e chiuse le rose come le posiziono nella teglia? devo dare una forma in particolare?!?
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0 # catterina 2013-01-20 16:31
io l'ho appena fatta.....devo aspettare la lievitazione e poi.....
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+1 # barbarab67 2013-02-18 14:39
L'ho fatta ieri, ma nella cottura le "rose" si sono completamente "aperte" rilasciando il buon ripieno di burro e zucchero. Inoltre ho dovuto toglierle prima dei 30 min. indicati in quanto erano già stracotte. Dal momento che l'impasto era comunque buono, potete suggerirmi come posso evitare che si aprano le rose in cottura? Forse devo metterle unite una all'altra? Io le avevo tenute distanziate, come da indicazioni.... Grazie!
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+1 # rebbecca 2013-03-07 19:37
la devo fare domani vedrò come mi uscirà
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+2 # lilly 2013-03-09 20:52
potete dirmi se posso preparare la torta di rose la sera e cuocerla il mattino dopo? Grazie
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0 # CLA 2013-09-21 07:02
Anche l'occhio vuole la sua parte ... Perché in ogni ricetta non c'è mai la foto ?
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0 # Gjusy 2013-09-21 08:15
ho provato a sostituire la crema al burro con marmellata e con nutella e devo affermare che entrambi le versioni sono strepitose.... insomma ce ne per tutti i gusti !
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+1 # alba 2013-12-10 21:08
provero' a farla anche io per la seconda volta la prima volta mi sono usciti dei rosoni non le rose comunque e' uscita molto buona
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0 # Patrizia 2013-12-12 20:38
ho il bimby da qualche settimana e lo provo ogni giorno, finora tutto buonissimo oggi un disastro ho fatto la torta di rose,ma è così dura che sembrano tanti biscotti da inzuppare!!!!! Aiuto
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0 # Mafalda 2013-12-17 10:52
Salve io l ho fatta un paio di volte ma cn il ripieno della ricetta.iggi la vorrei fare cn la nutella.qualcuno l ha mai fatta?sa dirmi se è buona?
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+1 # Chiara 2014-01-16 15:29
Cosa vuol dire "chiuderli nella parte inferiore"??
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0 # pao 2014-01-29 00:01
Fatta ora è in forno speriamo bene, serve per domani una festa in famiglia
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0 # pao 2014-01-29 23:15
Buona ma niente di eccezionale
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0 # MONI 2014-02-13 14:12
Io purtroppo non ho il bimby posso farla lo stesso? con gli stessi ingredienti? x favore rispondete la dovrei fare entro stasera grazie mille
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0 # Susi 2014-02-15 17:54
Ho fatto oggi la torta di rose , quando si mette l'impasto la carta da forno deve essere un po' umida così si lavora meglio . Se l'inpasto e' troppo molle mettere un po di farina :lol: 00 in più . A me è' venuta benissimo l'ho fatta con la ricetta base con il bimby .
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0 # andreina 2014-02-17 19:34
ottimo....... grande il bimby un acquisto che farei se non lo avessi......
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-1 # Maria Antonietta 2014-03-31 06:37
non sarà un po troppo lievito, visto che un cubetto lievita un kilo di farina?
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0 # Allison 2014-08-13 09:26
in effetti hai ragione. io ne uso poco meno di metà: lo lievito fa il suo lavoro senza dare il suo gusto alla pasta
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0 # angy 2014-04-01 11:44
sono 12 anni che la preparo ed ogni volta è un successo
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0 # francy 77 2014-04-23 09:40
buonissima, io l ho fatta con la marmellata al posto di burro e zucchero
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0 # ciccio 2014-05-10 16:57
io ci metto goccie di cioccolato sia bianco che fondente,candit i e uva passa in un rotolo nel secondo nutella alternando le rose viene una squisitezza :P
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0 # renata 2014-07-10 17:36
Pur essendo barese ho vissuto a Brescia e da quelle parti la torta di rose non deve mai mancare sulla tavola delle feste.In Valle Sabbia poi sono specializzati: in ogni forneria la si trova e molto buona. Questa ricetta comunque è ottima!
Un consiglio: usate una teglia alta.
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0 # roberta 2014-07-18 13:30
il trucco per una buona cottura è quello di usare il forno statico e posizionare durante la cottura un foglio di carta forno sulla torta
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0 # Ross 2014-09-27 13:29
Usate farina Manitoba esce buonissima e non incolla quando fate il cilindro
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0 # Gianni 2014-10-22 14:52
E troppo buona
Attenzione pericolo di divorarsela in poco tempo :sigh: :
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