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Torta all'arancia bimby

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Ingredienti:

1 yogurt magro, 200 grammi zucchero, 100 grammi olio di semi, 250 grammi farina, scorza sottile di 1 arancia, polpa di 1 arancia senza pellicina, 2 uova intere, 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale.
Per la salsa all'arancia:  2 misurini bimby di succo d'arancia, succo di mezzo limone, 1 tuorlo d'uovo, 20 grammi di burro, 150 grammi di zucchero, 1 cucchiaio di maizena.

Preparazione:

Inserire nel boccale zucchero e scorza d'arancia: 10 secondi a velocità turbo, aggiungere tutti gli altri ingredienti: 30 secondi velocità 5. Versare in una teglia o in uno stampo per ciambellone imburrati e infarinati. Infornare in forno già caldo a 180° per 30/35 minuti. Cospargere di zucchero a velo e servire con la salsa.
Preparazione salsa all'arancia: Battere l'uovo con lo zucchero a velocità 3 per pochi secondi aggiungere la fecola e il succo delle arance inserire la farfalla e cuocere per 5 minuti temperatura 80° velocità 1 fino a che non addensa. Mettere la crema ancora calda nella torta tagliata a metà.

 

Commenti 

 
+1 # giusi 2013-11-17 12:37
Buonissima.provatela
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0 # Ombretta 2014-01-19 19:45
Oriiginale e molto gustosa. L'ho fatta con la farina di kamut e ho usato lo zucc di canna.. Leggera e soffice
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0 # matilde olivieri 2014-10-19 11:12
La ricetta della salsa non è precisa: quando inserire il succo di limone e il burro citati tra gli ingredienti?
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