Torta al vino rosso bimby

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200 grammi di burro, 300 grammi di zucchero, 60 grammi di cacao amaro, 4 uova, 100 grammi di vino rosso, 1 bustina di lievito, 150 grammi di farina

Mettere nel boccale burro, zucchero, vino, cacao e far cuocere per 7 minuti temp 90° velocità 2; dalla cremina ottenuta togliere mezzo bicchiere e metterla da parte. Lasciar raffreddare la rimanente crema e aggiungere uova, farina, lievito e impastare per 1 minuto a velocità 4. Inserire l'impasto in una tortiera imburrata e infornare per 30 minuti a 180°. Dopo la cottura forare il panettone con una forchetta e distribuire la crema tenuta da parte precedentemente, in modo che il panettone la assorba al suo interno.

  • Proposta da: Giusy

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