Chiffon cake ciambella americana bimby

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300 grammi di zucchero, 6 uova, 300 grammi di farina x dolci, 150 grammi di acqua, 150 grammi di olio di semi, 1 pizzico di sale, pane degli angeli, 1 bustina di lievito, 1 bustina (8 grammi) di cremore, 10 grammi di limoncello.

Dividere i tuorli dagli albumi. Mettere nel boccale gli abumi, il sale e il cremore. 2 minuti, 37°, velocità 4 con la farfalla. Togliere il composto e la farfalla. Senza lavare il boccale mettere l'acqua e l'olio, mescolare per 5 secondi velocità 6, aggiungere zucchero, farina e limoncello e mescolare per altri 10 secondi velocità turbo. Mettere a velocità 4 e unire le uova 1 alla volta. Aggiungere gli albumi montati a neve e mescolare x pochi secondi poi il lievito e mescolare ancora per 5 secondi velocità 6. Mettere nello stampo per ciambella americana senza imburrare e infornare a 180° per 40-50 minuti

  • Proposta da: Francesca

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