Torta macedonia bimby

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per 4 persone: 1 pan di Spagna; 500 grammi di ricotta fresca; 150 grammi di zucchero; 250 grammi di macedonia di frutta mista; 1 yogurt denso naturale; 3 arance solo il succo; la buccia grattugiata di una arancia.

Tagliare il pan di Spagna a metà, bagnare con il succo di arancia ( o a piacere il liquore). Nel boccale zucchero e buccia di arancia 20 secondi velocità turbo, aggiungere ricotta e yogurt amalgamare 30 secondi velocità 3. Farcire il pan di Spagna con la frutta chiudere con l’altra metà e completare ricoprendo con la mousse di ricotta. Porre in frigorifero per circa 8 ore prima di servire.

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