Crostata di fragole alla crema bimby

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Dose per 6 persone: 1 dose di pasta mezza frolla; 1 dose di crema pasticcera; 200 grammi fragole (o altra frutta a piacere); 1 bustina di gelatina di frutta per dolci.

Preparare la pasta frolla come da ricetta. stenderla e con essa foderare una teglia preferibilmente a cerniera (diam. 26 cm), imburrata e infarinata, tenendo i bordi alti 2 cm. circa. Ricoprire la pasta con un foglio di carta d’alluminio. Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti circa. Preparare la crema come da ricetta. Quando la frolla è cotta, lasciarla raffreddare e toglierla dalla teglia. Versare sulla torta la crema ancora calda e quando sarà fredda guarnirla con le fragole. Ricoprire il dolce con un velo di gelatina e servirlo ben freddo.

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