Menu

Ribollita

Chi di noi non ha mai mangiato una ribollita fatta dalla nonna, il suo profumo e il suo sapore fanno ricordare i bei tempi, oggi però la mancanza di tempo non ci permette più la preparazione di questi gustosi piatti. Grazie al nostro amato Bimby, la ricetta della ribollita, non solo renderà la nostra cucina un ambiente profumato ma, potremmo far mangiare le verdure tutte insieme in un unico piatto.

Leggi tutto

Pizzoccheri alla valtellina

I pizzoccheri sono un tipico piatto della Valtellina, il nome sembra derivare dalla parola pinzare col significato di “schiacciare”, alludendo alla forma schiacciata della pasta. Con il bimby possiamo preparare questa pasta con una ricetta facile da realizzare ma molto nutriente grazie alla presenza di verdure e formaggio che, rendono questo piatto veramente buono.

Leggi tutto

Finocchi al prosciutto

I Finocchi sono da sempre considerati una delle verdure che si possono mangiare in quantità perché, prive di calorie…. pero,’ non possiamo negare che non è sicuramente una verdura saporita… allora grazie al nostro amico bimby, con questa gustosissima ricetta e con l’aggiunta del prosciutto sarà un ottimo contorno… e perché no… anche saporito.

Leggi tutto

Spaghetti con patate e provola

Un bel piatto di spaghetti accontenta sempre tutta la famiglia… infatti grazie al loro gusto possono essere cucinati in diversi modi. Con la ricetta che oggi vi propone il nostro Bimby, saranno così tanto gustosi che chiederanno il bis… sia grandi che piccini perché, la dolcezza delle patate, lega in maniera unica con la provola, creando una ricetta delicata e buonissima.

Leggi tutto

Pasta alla grica bimby

La pasta rientra nelle ricette della dieta mediterranea per eccezione ma, alcune volte con l’aggiunta di qualche ingrediente speciale, può diventare veramente gustosa e diversa dal solito. Grazie al nostro fidato bimby oggi la prepariamo in maniera facile ma non per questo meno appetitosa.

Leggi tutto

Bietole selvatiche con pomodori secchi

Il sapore delle bietole è vermante molto dolce e delicato ma , a volte pasta poco per arricchire questo tipo di verdura per non rendere il piatto noioso alla vista e al palato. La ricetta che vi proponiamo oggi, con l’aiuto del bimby è molto molto gustosa e particolare allo stesso tempo, tra l’altro è possibile sostituire le bietole con altre erbe spontanee o con cicorine, spinaci, scarola…. Insomma con tutte quelle verdure che non sempre sono gradite da tutti.

Leggi tutto

Pesce spada con pomodoro e capperi

Tra le ricette semplici che il bimby propone c’e’ sicuramente il pesce spada cotto al varoma. Seguendo questi piccoli passi, si mantengono tutte le proprietà nutritive del pesce spada, senza però rinunciare ad un gusto aromatizzato che creiamo grazie all’aggiunta di semplici ingredienti.

Leggi tutto

Tagliatelle colorate

La pasta è sicuramente un piatto che non manca nelle nostre tavole, le tagliatelle poi sono veramente gustose, soprattutto se preparate con questa ricetta che, grazie al bimby sono semplicissime da preparare e molto molto gustose oltre che, anche piacevoli alla vista.

Leggi tutto

Orata al vapore su letto di patate

L’orata con le patate è un piatto semplice della nostra tradizione utilizzato spesso come secondo delle domeniche in famiglia. Come ve lo proponiamo oggi, grazie alla cottura al vapore, si mantengono tutti i valori nutrizionali e nello stesso tempo il gusto viene esaltato da dalle gustose patate aromatizzate.

Leggi tutto

Tortino di patate

Le patate sono sempre squisite, in qualsiasi modo vengano fatte ma, se le stesse diventano dei simpatici tortini vi posso assicurare che sono veramente ottime. Oggi ve le proponiamo con l’aggiunta della paprica e quindi sicuramente molto molto saporiti!!!

Leggi tutto

Carciofi con capperi e olive

Che i carciofi siano nutrienti e pieni di vitamine è risaputo, ma sicuramente è una delle verdure più difficili da cucinare a causa della loro consistenza.
La ricetta che vi proponiamo oggi può essere accompagnata con dei crostini o semplicemente come contorno, assicurando un piatto gustoso e del tutto originale.

Leggi tutto

Finocchi al prosciutto

I finocchi sono considerati un “digestivo” per un dopo pranzo abbondante o come uno spuntino fuori orario che, sicuramente non ingrassa. A volte però , abbinandoli a del prosciutto, possono diventare un simpatico contorno o addirittura un secondo leggero…ma buono.

Leggi tutto

Asparagi al vapore con uova mimosa

Gli asparagi sono ortaggi prelibati, facili da pulire e da cuocere per dare gusto alle nostre giornate… con l’aggiunta delle uova diventerà una bella ricetta primaverile che renderà il tutto anche più energico!!!

Leggi tutto

Pasta con funghi e salsiccia

In autunno i funghi sono una prelibatezza a cui nessuno riesce a resistere… il loro profumo così inebriante rende l’ora del pranzo particolarmente piacevole. Sicuramente se si abbinano a della buona salsiccia e a delle belle tagliatelle ruvide… sarà come stare al ristorante, sia per il gusto che per la vista….
DIFFICOLTA’: FACILE

Leggi tutto

Mezze maniche con broccoli

La pasta ai broccoli è un primo piatto semplice, gustoso e tipico del periodo invernale. Diffusa principalmente nelle regioni del sud, è considerato un piatto povero ma nutritivo.
Sicuramente i broccoli non sono amati da tutti, ma abbinati alla pasta diventano molto gustosi.

Leggi tutto

Cous cous di pesce

Il cous cous è un primo piatto dai sapori mediterranei, semplice, veloce e ricco di profumi!
Anche se non appartiene alla nostra tradizione culinaria, oramai è diventato un piatto che è spesso presente nelle nostre tavole. In questa ricetta lo abbiamo abbinato al pesce…che dire… a voi il giudizio finale!!!

Leggi tutto

Creme Caramel

Il crème caramel è una dolcezza per gli occhi e sicuramente anche per il palato di piccoli e grandi…. Il suo aspetto così elegante è un ottimo dopo cena ma, anche un dolce, che può essere servito nel pomeriggio accompagnato da una gustosa tisana.

Leggi tutto

Crocchette di Patate

Le crocchette di patate sono uno sfizio incredibile per grandi e piccini…. È un piatto tipico salentino ma di fronte a queste prelibatezze tutti ne rivendicano la provenienza…. Servite calde calde sono davvero invitanti…

Leggi tutto

Fusilli bucati al tonno e pomodoro

La pasta al tonno è un piatto facile e veloce da preparare. Con pochi ingredienti si prepara un primo buono e ricco di proteine.
Il piatto ideale da preparare all’ultimo momento, quando torni tardi , quando hai ospiti all’improvviso o semplicemente perché l’abbinamento pasta con tonno è veramente fantastica. Farai bella figura con la semplicità degli ingredienti genuini.

Leggi tutto

Torta salata salsiccia e broccoli

La ricetta che vi proponiamo oggi è un salva cena veramente gustoso in quanto grazie al bimby potete utilizzare i broccoli che non sempre sono molto graditi ma grazie all’ aggiunta della salsiccia no solo diventa un piatto completo ma, vi posso assicurare che è veramente buono. Questa torta può essere anche utilizzata come aperitivo accompagnata da un frizzante prosecco.

Leggi tutto